ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπάμιες με Ταχίνι στο Φούρνο

Η συνταγή για τέλειες μπάμιες με ταχίνι στο φούρνο.

ΜΠΑΜΙΕΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1 κιλό μπάμιες

1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)

2 φλιτζ. τσαγιού ταχίνι

1 φλιτζ. τσαγιού νερό

2 πιπεριές σε κύβους

2 μέτριες πατάτες σε κύβους (προαιρετικά)

1 φλιτζ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε μία κούπα νερό, όχι να βράσει, το ρίχνουμε στο ταχίνι λίγο λίγο ανακατεύοντας για να διαλυθεί.

Πλένουμε τις μπάμιες καλά, τις καθαρίζουμε προσεκτικά, βάζουμε σε φαρδιά κατσαρόλα τα κρεμμύδια, σκόρδο, μπάμιες, πιπεριές και πατάτες για 15 λεπτά σε σιγανή φωτιά να μαραθούν.

Ρίχνουμε το ταχινόζουμο (ταχίνι, νερό), το μαϊντανό, το αλατοπίπερο και τη σάλτσα ντομάτας, βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 20 λεπτά.

Μεταφέρουμε τις μπάμιες σε ταψάκι και τις ψήνουμε στο φούρνο 15-20 λεπτά, ώσπου να πιάσει κρούστα το φαγητό.

Σερβίρουμε ζεστό.

Συνοδεύουμε με φρέσκο ζεστό ψωμί και μπόλικο τυρί φέτα.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.