ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπάμιες με Ταχίνι στο Φούρνο

Η συνταγή για τέλειες μπάμιες με ταχίνι στο φούρνο.

ΜΠΑΜΙΕΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1 κιλό μπάμιες

1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)

2 φλιτζ. τσαγιού ταχίνι

1 φλιτζ. τσαγιού νερό

2 πιπεριές σε κύβους

2 μέτριες πατάτες σε κύβους (προαιρετικά)

1 φλιτζ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε μία κούπα νερό, όχι να βράσει, το ρίχνουμε στο ταχίνι λίγο λίγο ανακατεύοντας για να διαλυθεί.

Πλένουμε τις μπάμιες καλά, τις καθαρίζουμε προσεκτικά, βάζουμε σε φαρδιά κατσαρόλα τα κρεμμύδια, σκόρδο, μπάμιες, πιπεριές και πατάτες για 15 λεπτά σε σιγανή φωτιά να μαραθούν.

Ρίχνουμε το ταχινόζουμο (ταχίνι, νερό), το μαϊντανό, το αλατοπίπερο και τη σάλτσα ντομάτας, βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 20 λεπτά.

Μεταφέρουμε τις μπάμιες σε ταψάκι και τις ψήνουμε στο φούρνο 15-20 λεπτά, ώσπου να πιάσει κρούστα το φαγητό.

Σερβίρουμε ζεστό.

Συνοδεύουμε με φρέσκο ζεστό ψωμί και μπόλικο τυρί φέτα.

Επίσης...

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Αλμυρό Cheesecake με Γεύση Σπανακόπιτα

Σε ένα κάλεσμα μπορεί να αντικαταστήσει με τον πιο ντελικάτο τρόπο τη σπανακόπιτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα ταμπουλέ με κινόα.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Σελινόριζες Νηστίσιμες

Η συνταγή για νηστίσιμες σελινόριζες.

Πατατοσαλάτα με Ρεβίθια και Ψητά Ντοματίνια

Mία κλασική συνταγή της ισπανικής κουζίνας, από τα νότια της χώρας.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Κροκέτες Κουνουπίδι

Πώς θα φτιάξετε κροκέτες κουνουπιδιού.

Παπαρδέλες με Σπανάκι, Ελιές και Φέτα

Μία μακαρονάδα - "σπανακόπιτα", αφού έχει τα ίδια αρώματα, αλλά και το πικάντικο της μαύρης ζαρωμένης ελιάς, που ξυπνάει τη γεύση και κάνει όλη τη διαφορά.