ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατάτες Φούρνου με Κρεμμύδια και Σκόρδο

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνο με κρεμμύδια και σκόρδο.

ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ

Υλικά

1 1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

200 γρ. βούτυρο

φυλλαράκια από φρέσκο δεντρολίβανο

5 σκελίδες σκόρδο κομμένο ή λιωμένο

5 μέτρια κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα

350 ml ξίδι μπαλσάμικο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Βράζουμε τις πατάτες σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για οχτώ λεπτά.

Τις στραγγίζουμε και τις κρατάμε στην άκρη.

Παίρνουμε ένα ταψί που να χωράει τις πατάτες σε μία στρώση και το ζεσταίνουμε.

Όταν ζεσταθεί προσθέτουμε το λάδι, το βούτυρο, το δεντρολίβανο και το σκόρδο.

Προσθέτουμε τις πατάτες και τις ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και όλο το ξίδι και αλατοπιπερώνουμε.

Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά στο μάτι για να μειωθεί λίγο το ξίδι.

Τοποθετούμε το ταψί στο πάνω ράφι του φούρνου και ψήνουμε για 50 λεπτά περίπου, μέχρι οι πατάτες και τα κρεμμύδια να γίνουν τραγανά.

Ανακατεύουμε κατά τη διάρκεια του ψησίματος για να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές.

Αν δούμε ότι το ξίδι έχει αρχίσει να σώνεται και οι πατάτες δεν έχουν ψηθεί ακόμη προσθέτουμε λίγο νερό το οποίο θα σπάσει λίγο και την έντονη γεύση του ξιδιού.

Αν δεν μας αρέσει το ξίδι, το μισό το αντικαθιστούμε με νερό.

Επίσης...

Λαχανοφάσουλα

Πώς θα φτιάξετε λαχανοφάσουλα.

Μελιτζάνες Λαχταριστές με Πλιγούρι

Η συνταγή για μελιτζάνες με πλιγούρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μελιτζανόπιτα με Μανιτάρια και Καρύδια

Η συνταγή για μελιτζανόπιτα με μανιτάρια και καρύδια.

Παστίτσιο με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο παστίτσιο με σπανάκι.

Σπανακόρυζο με Καλαμπόκι

Η συνταγή για σπανακόρυζο με καλαμπόκι.

Σούπα με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά.

Πλιγούρι με Μανιτάρια

Η συνταγή για πλιγούρι με μανιτάρια.

Μπρόκολο με Σάλτσα Τυριού στο Φούρνο

Μία νόστιμη συνταγή για μπρόκολο με σάλτσα τυριού στο φούρνο.

Πατάτες με Μπρόκολο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες με μπρόκολο.

Κουνουπίδι Κοκκινιστό με Πιπεριές και Ρύζι

Πώς θα φτιάξετε κουνουπίδι κοκκινιστό με πιπεριές και ρύζι.

Κουνουπίδι Σοφιγαδούρα

Η συνταγή για κουνουπίδι σοφιγαδούρα.

Αγκινάρες Τηγανητές

Πώς θα φτιάξετε τις νοστιμότερες τηγανητές αγκινάρες.