Υλικά
1 κιλό πατάτες, βραστές, λιωμένες με το πιρούνι
300 γρ. τριμμένα τυριά, ότι έχουμε
1 πιπεριά κομμένη
2 αυγά
1 κρέμα γάλακτος
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ κάνουμε τις βραστές πατάτες πουρέ, με ένα πιρούνι.
Δεν πρέπει να λιώσουν τελείως.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και αδειάζουμε το μείγμα σ ένα λαδωμένο πυρέξ.
Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, ρίχνουμε λάδι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1/2 ώρα.
