ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κολιοί με Σπανάκι και Πατάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμους κολιούς με σπανάκι και πατάτες.

ΚΟΛΙΟΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ

Υλικά

4-5 κολιούς ανάλογα με το ταψί μας

σπανάκι

2 πατάτες κομμένες σε κύβους

1 μεγάλο κρεμμύδι

1/2 νεροπότηρο ελαιόλαδο

4 σκελίδες σκόρδο

αλάτι

πιπέρι

χυμό από 1 λεμόνι

500 γρ. τριμμένη ντομάτα ή ένα κονκασέ

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τις πατάτες τα σοτάρουμε, μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα οι πατάτες.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε, ρίχνουμε το σπανάκι που προηγουμένως το έχουμε πλύνει και κόψει σε μικρά κομμάτια.

Προσθέτουμε τη ντομάτα, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι, προσθέτουμε πολύ λίγο νερό αν χρειαστεί, γιατί το σπανάκι θα βγάλει τα δικά του υγρά.

Βράζουμε για 20 περίπου λεπτά και στο τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.

Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα υλικά σε ένα ταψί και απλά τοποθετούμε τα ψάρια και ψήνουμε στο φούρνο στους 170-180 βαθμούς.

Επίσης...

Γιουβέτσι με Θαλασσινά και Ούζο

Ένα ξεχωριστό γουβέτσι, που μυρίζει Ελλάδα. Ο συνδυασμός θαλασσινών εδώ είναι ενδεικτικός. Μπορείτε να προσθέσετε, π.χ., και καραβίδες ή να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα είδος θαλασσινών.

Χταπόδι με Ούζο και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο χταπόδι με ούζο και ελιές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπακαλιαρόπιτα

Μπορεί να ακούγεται ασυνήθιστο, ωστόσο η μπακαλιαρόπιτα είναι μια πεντανόστιμη εκδοχή με ψάρι αν θέλουμε να ξεφύγουμε από τις κλασικές εκδοχές παρασκευών με μπακαλιάρο.

Μπακαλιάρος Σκορδαλιά

Όσες συνταγές μπακαλιάρου και να εξερευνήσουμε, το σίγουρο είναι πως από το γιορτινό τραπέζι της 25ης Μαρτίου (αλλά όχι μόνο τότε) δεν θα λείψει η κλασική αξία του μπακαλιάρου σκορδαλιά.

Ο Μπακαλιάρος του Λευτέρη Λαζάρου

Ο άνθρωπος που γνωρίζει καλύτερα από τον καθέναν τη θαλασσινή κουζίνα, μοιράζεται τα μυστικά του.

Ψητό Ψάρι Misoyaki

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ψάρι misoyaki.

Tacos με Ψάρι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα τάκος με ψάρι.

Γλώσσες με Αγκινάρες στο Φούρνο

Η συνταγή για γλώσσες με αγκινάρες στο φούρνο.

Ψάρι Πλακί στο Φούρνο

Η συνταγή για ψάρι πλακί στο φούρνο.

Αχνιστά Μύδια με Φέτα και Ρίγανη

Η συνταγή για αχνιστά μύδια με φέτα και ρίγανη.

Pasta με Κυδώνια, Σκόρδο και Πάπρικα

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά με κυδώνια, σκόρδο και πάπρικα.

Pad Thai

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Pad Thai.