ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σπανακοτυρόπιτα με Σόδα

Πώς θα φτιάξετε σπανακοτυρόπιτα με σόδα.

ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΔΑ

Υλικά

1/2 κιλό φύλλο για πίτες

1 1/2 κιλό σπανάκι

1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα

1 ματσάκι άνηθο

1 ματσάκι καυκαλήθρες ή μυρώνια

300 γρ. φέτα χοντροτριμμένη με τα δάχτυλά

αλάτι

πιπέρι

1 κρασοπότηρο λάδι για τα φύλλα και το ταψί + λίγο για το σοτάρισμα

Για το ψήσιμο:

2 αυγά ελαφρά χτυπημένα

1 φλιτζ. γάλα

1 φλιτζ. σόδα υγρή

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε πολύ καλά το σπανάκι αφήνουμε να στραγγίξει και το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.

Το ίδιο κάνουμε και με τα κρεμμυδάκια και τα μυρωδικά τα ψιλοκόβουμε.

Σοτάρουμε στο λάδι το σπανάκι μαζί με τα κρεμμυδάκια, αλατοπιπερώνουμε, αφήνουμε να πιουν τα υγρά τους.

Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και ρίχνουμε τον άνηθο και τα μυρωδικά, ανακατεύουμε να ενωθούν όλα μαζί.

Λαδώνουμε το ταψί καλά και στρώνουμε 3 φύλλα λαδώνοντας τα ενδιάμεσα, ρίχνουμε τη μισή γέμιση και τη φέτα.

Πάνω από τη γέμιση στρώνουμε 2 φύλλα και την υπόλοιπη γέμιση με το τυρί φέτα, τελειώνουμε με 3 φύλλα καλά λαδωμένα.

Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα και τη σόδα χτυπάμε καλά όλα μαζί.

Χαράζουμε την πίτα μας και ρίχνουμε το υγρό μείγμα αυγών-σόδας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.

Επίσης...

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Αλλιώτικα Ψευτο-γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο εναλλακτικά γεμιστά που έφαγες ποτέ.

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Ζυμαρόπιτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Τάρτα με Ντομάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντομάτα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.