ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατάτες με Σελινόριζα και Τυρί στο Φούρνο

Η σελινόριζα δίνει το άρωμά της και ένα πιο ελαφρύ αποτέλεσμα, σε ένα φαγητό που τρώγεται μόνο του, αλλά συνοδεύει και κρέας, ψάρι ή πουλερικά.

ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1 κιλό πατάτες καθαρισμένες, σε πολύ λεπτές ροδέλες

1 μεγάλη σελινόριζα καθαρισμένη, σε πολύ λεπτές ροδέλες

2 κρεμμύδια καθαρισμένα, σε λεπτές φέτες

1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 κ.γλ. ρίγανη

μερικά κλωναράκια θυμάρι

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

2 αβγά

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

2 φλιτζ. τριμμένα τυριά (γραβιέρα, κεφαλοτύρι, ρεγκάτο)

αλάτι, πιπέρι

τυρί τριμμένο για την κρούστα

Εκτέλεση

Λαδώνουμε ένα μέτριο ταψί.

Στρώνουμε εναλλάξ φέτες από πατάτα, κρεμμύδι, σελινόριζα, μαϊντανό και μυρωδικά, αλατοπιπερώνοντας ελαφρά κάθε φορά, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.

Μαζί με τα μυρωδικά, θα μοιράσουμε στις στρώσεις των λαχανικών και το ελαιόλαδο.

Σε μια λεκάνη χτυπάμε το γιαούρτι με τα αβγά και μόλις ομογενοποιηθούν ρίχνουμε και τα τυριά και ανακατεύουμε καλά.

Απλώνουμε ομοιόμορφα το μίγμα αυτό επάνω στα λαχανικά.

Πασπαλίζουμε με τα τυριά που κρατήσαμε για την κρούστα.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Ψήνουμε το φαγητό μας για 1 ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει ωραία η κρούστα.

Για συνοδεία, του ταιριάζει μια πράσινη σαλάτα.

Tip

Βάζουμε ό,τι τυριά έχουμε, ακόμα και φέτα, φροντίζοντας να ταιριάξουμε ένα πικάντικο με ένα γλυκό τυρί που λιώνει μαστιχωτά. Εκτός από σελινόριζα, γίνεται υπέροχο και με γογγύλια!

Επίσης...

Λαχανοφάσουλα

Πώς θα φτιάξετε λαχανοφάσουλα.

Μελιτζάνες Λαχταριστές με Πλιγούρι

Η συνταγή για μελιτζάνες με πλιγούρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μελιτζανόπιτα με Μανιτάρια και Καρύδια

Η συνταγή για μελιτζανόπιτα με μανιτάρια και καρύδια.

Παστίτσιο με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο παστίτσιο με σπανάκι.

Σπανακόρυζο με Καλαμπόκι

Η συνταγή για σπανακόρυζο με καλαμπόκι.

Σούπα με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά.

Πλιγούρι με Μανιτάρια

Η συνταγή για πλιγούρι με μανιτάρια.

Μπρόκολο με Σάλτσα Τυριού στο Φούρνο

Μία νόστιμη συνταγή για μπρόκολο με σάλτσα τυριού στο φούρνο.

Πατάτες με Μπρόκολο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες με μπρόκολο.

Κουνουπίδι Κοκκινιστό με Πιπεριές και Ρύζι

Πώς θα φτιάξετε κουνουπίδι κοκκινιστό με πιπεριές και ρύζι.

Κουνουπίδι Σοφιγαδούρα

Η συνταγή για κουνουπίδι σοφιγαδούρα.

Αγκινάρες Τηγανητές

Πώς θα φτιάξετε τις νοστιμότερες τηγανητές αγκινάρες.