ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φασουλόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη φασουλόπιτα.

ΦΑΣΟΥΛΟΠΙΤΑ

Υλικά

10 φύλλα για πίτα ή του μπακλαβά

500 γρ. πράσινα φασόλια ψιλοκομμένα

2 κρεμμύδια ξερά σε ροδέλες κομμένα

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

4 ντομάτες χωρίς τη φλούδα σε κομματάκια κομμένες

200 γρ. κεφαλοτύρι

1 κούπα ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Κρέμα:

2 κ.σ. αλεύρι

2 κ.σ. βούτυρο

2 κούπες γάλα

Σάλτσα:

4 κ.σ. αλεύρι

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 ποτήρι νερό

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα φασόλια και τα βράζουμε για 7 λεπτά.

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε ροδελίτσες.

Καθαρίζουμε από τη φλούδα και τα σπόρια τις ντομάτες, τις κόβουμε σε κομματάκια, κύβους και τις αφήνουμε για λίγο να στραγγίξουν.

Με τα υλικά της κρέμας κάνουμε την κρέμα: Βάζουμε το βούτυρο να ζεσταθεί, μετά το αλεύρι και μετά το γάλα, αλάτι, πιπέρι.

Το αφήνουμε στην άκρη. Σε μια λεκάνη, βάζουμε τα φασόλια και την κρέμα.

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το λάδι να ξανθύνουν λίγο. Στύβουμε λίγο με το χέρι τις ντομάτες και τις ρίχνουμε στο κρεμμύδι.

Ρίχνουμε και το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το τυρί

Κάνουμε τη σάλτσα: Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, το αλεύρι, το νερό και τα ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.

Αλείφουμε ένα ταψί ή πυρέξ με λάδι. Βάζουμε τα πέντε φύλλα ένα- ένα, αλείφοντας με τη σάλτσα. Βάζουμε τα φασόλια να πάνε παντού.

Βάζουμε και τα άλλα πέντε φύλλα, πάλι ένα- ένα αλείφοντας με τη σάλτσα, και χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια.

Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 45 λεπτά.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.