ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φασουλόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη φασουλόπιτα.

ΦΑΣΟΥΛΟΠΙΤΑ

Υλικά

10 φύλλα για πίτα ή του μπακλαβά

500 γρ. πράσινα φασόλια ψιλοκομμένα

2 κρεμμύδια ξερά σε ροδέλες κομμένα

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

4 ντομάτες χωρίς τη φλούδα σε κομματάκια κομμένες

200 γρ. κεφαλοτύρι

1 κούπα ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Κρέμα:

2 κ.σ. αλεύρι

2 κ.σ. βούτυρο

2 κούπες γάλα

Σάλτσα:

4 κ.σ. αλεύρι

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 ποτήρι νερό

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα φασόλια και τα βράζουμε για 7 λεπτά.

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε ροδελίτσες.

Καθαρίζουμε από τη φλούδα και τα σπόρια τις ντομάτες, τις κόβουμε σε κομματάκια, κύβους και τις αφήνουμε για λίγο να στραγγίξουν.

Με τα υλικά της κρέμας κάνουμε την κρέμα: Βάζουμε το βούτυρο να ζεσταθεί, μετά το αλεύρι και μετά το γάλα, αλάτι, πιπέρι.

Το αφήνουμε στην άκρη. Σε μια λεκάνη, βάζουμε τα φασόλια και την κρέμα.

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το λάδι να ξανθύνουν λίγο. Στύβουμε λίγο με το χέρι τις ντομάτες και τις ρίχνουμε στο κρεμμύδι.

Ρίχνουμε και το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το τυρί

Κάνουμε τη σάλτσα: Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, το αλεύρι, το νερό και τα ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.

Αλείφουμε ένα ταψί ή πυρέξ με λάδι. Βάζουμε τα πέντε φύλλα ένα- ένα, αλείφοντας με τη σάλτσα. Βάζουμε τα φασόλια να πάνε παντού.

Βάζουμε και τα άλλα πέντε φύλλα, πάλι ένα- ένα αλείφοντας με τη σάλτσα, και χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια.

Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 45 λεπτά.

Επίσης...

Ριζότο Ντολμαδάκια

Τα ντολμαδάκια είναι από τα κλασικά κι αγαπημένα. Εδώ, δεν χρειάζονται καν τύλιγμα.

Μελιτζανοσαλάτα με Tαχίνι

Η συνταγή για ένα ανατολίτικο twist σε μία διαχρονικά αγαπημένη γεύση.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μανιταρόπιτα Ανοιχτή

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη και νόστιμη ανοιχτή μανιταρόπιτα.

Πένες με Κοτόπουλο, Σπανάκι και Ντοματίνια

Μία γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή με πένες, κοτόπουλο, σπανάκι και ντοματίνια για ένα νόστιμο γεύμα.

Οι Διαφορετικές Πατάτες Ογκρατέν

Η ιδανική συνταγή ογκρατέν με την οποία μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κλασικές πατάτες φούρνου και να απολαύσετε είτε σαν ορεκτικό είτε σαν συνοδευτικό σε κρεατικά, ψάρια και πουλερικά.

Σαλάτα με Φασόλια, Ψητά Ντοματίνια και Αρωματική Βινεγκρέτ

Πώς θα φτιάξετε μία βοτανική σαλάτα με έντονα αρώματα.

Παστίτσιο με Μανιτάρια

Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι όλο και περισσότερο αποφεύγουμε το κρέας. Τα μανιτάρια είναι ένας ιδανικός τρόπος να αντικαταστήσεις το κρέας τόσο στη γεύση όσο και στη θρεπτική αξία. Και κάνουν ένα πεντανόστιμο παστίτσιο.

Αλμυρό Cheesecake με Γεύση Σπανακόπιτα

Σε ένα κάλεσμα μπορεί να αντικαταστήσει με τον πιο ντελικάτο τρόπο τη σπανακόπιτα.

Ρύζι στο Φούρνο με Φιστίκι

Η συνταγή για ρύζι στο φούρνο με φιστίκι.

Σαλάτα Ταμπουλέ με Κινόα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σαλάτα ταμπουλέ με κινόα.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.