ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τυροπιτάκια με Κρόκο και Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια με κρόκο και γιαούρτι.

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΟΚΟ

Υλικά

Υλικά για 20 τυροπιτάκια

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

3 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένο

1/3 λεμόνι τουρσί τη φλούδα μόνο

30 ml. ελαιόλαδο

1/2 κουταλάκι κρόκο Κοζάνης

200 γρ. φέτα θρυμματισμένη

300 γρ. φύλλο κρούστας

γιαούρτι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Κόβουμε το φύλλο σε λωρίδες των 3 εκ. για τα τυροπιτάκια. Ψιλοκόβουμε το λεμόνι τουρσί και ζεματίζουμε το κρόκο Κοζάνης σε λίγο ζεστό νερό.

Βάζουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγανάκι και σωτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο για περίπου 8 λεπτά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσει.

Προσθέτουμε το σκόρδο, το λεμόνι τουρσί, τον κρόκο και μαγειρεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά.

Μεταφέρουμε το μίγμα σε ένα μπολάκι και το αφήνουμε να κρυώσει. Μόλις κρυώσει, προσθέτουμε τη φέτα και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι όσο θέλουμε.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200° C.

Παίρνουμε μία-μία τις λωρίδες κρούστας, με ένα κουταλάκι βάζουμε μίγμα στη κάτω πλευρά και διπλώνουμε σε τρίγωνα.

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα και μίγμα.

Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα αντικολλητικό ταψάκι, βάζουμε μέσα τα τυροπιτάκια, τα αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο ξανθοκάστανο χρώμα. Τα σερβίρουμε ζεστά με γιαούρτι.

Επίσης...

Πίτα με Μπρόκολο και Φέτα

Η συνταγή για πίτα με μπρόκολο και φέτα.

Οι Διαφορετικές Πατάτες Ογκρατέν

Η ιδανική συνταγή ογκρατέν με την οποία μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κλασικές πατάτες φούρνου και να απολαύσετε είτε σαν ορεκτικό είτε σαν συνοδευτικό σε κρεατικά, ψάρια και πουλερικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Cheesecake με Σοκολάτα και Γιαούρτι

Εδώ η σοκολάτα γίνεται ανάλαφρη σαν πούπουλο, με μία ξινούτσικη τσαχπινιά από γιαούρτι.

Αλμυρά Κουλουράκια

Πώς θα φτιάξετε αλμυρά κουλουράκια.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Εύκολα Κριτσίνια με Τυρί

Η συνταγή για εύκολα και νόστιμα κριτσίνια με τυρί.

Εύκολο Τυρόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο τυρόψωμο.

Τυρόπιτα με Φέτα και Ανθότυρο

Η συνταγή για τυρόπιτα με φέτα και ανθότυρο.

Μελιτζανοκροκέτες Γεμιστές με Τυρί

Η συνταγή για μελιτζανοκροκέτες γεμιστές με τυρί.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

Μανιτάρια με Φέτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.