ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Κρεμμύδι και Φρέσκο Βασιλικό

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τάρτα με κρεμμύδι και φρέσκο βασιλικό.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

Υλικά

Για τη ζύμη:

220 γρ. αλεύρι

130 γρ. βούτυρο

1/2 φλ. χλιαρό νερό

Για τη γέμιση:

6 κρεμμύδια σε ροδέλες

1 κουταλιά βούτυρο

2 αυγά

1 φλ. γάλα

1 φλ. μαλακή φέτα

1 κουταλιά φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μπολ ανακατεύουμε καλά τα υλικά της ζύμης, να ενωθούν.

Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο 45 λεπτά.

Σε κατσαρόλα βάζουμε τα κρεμμύδια με το βούτυρο και 2 κουταλιές νερό, να σιγοβράσουν 10 λεπτά και να καραμελώσουν ελαφρά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Μόλις κρυώσουν προσθέτουμε τη φέτα σε κυβάκια, το γάλα, τα αβγά, το αλάτι και το βασιλικό.

Ανοίγουμε τη ζύμη και στρώνουμε σε βουτυρωμένη φόρμα τάρτας το φύλλο και στα τοιχώματα.

Στην επιφάνειά της ρίχνουμε μερικά φασόλια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών 20 λεπτά.

Όταν ροδοκοκκινίσει η ζύμη βγάζουμε τα φασόλια, στρώνουμε τη γέμιση, απλώνουμε ομοιόμορφα, πασπαλίζουμε με πιπέρι και ψήνουμε για περίπου 60 λεπτά, να σχηματισθεί χρυσοκίτρινη κρούστα.

Επίσης...

Κολοκυθοζύμωμα

Η συνταγή για ένα πολύ ιδιαίτερο ψωμί.

Ταλιατέλες σε Φόρμα, με Μανιτάρια

Στο σχήμα του κέικ, με τα μανιτάρια να γεμίζουν το εσωτερικό της τρύπας, τίποτα πιο εντυπωσιακό όταν σερβίρεται στο τραπέζι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κριθαράκι με Αρακά και Χωριάτικο Λουκάνικο

Μία θαυμάσια συνταγή, που φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Φαρφάλες με Μπρόκολο, Σπανάκι και Σταφίδες

Αν προσθέσετε και ξηρούς καρπούς, ακόμα καλύτερα! Και κάπως έτσι ένα ταπεινό λαχανικό αποκτά μια νέα, γκουρμέ διάθεση.

Βίδες στο Κόκκινο του Πάθους, με Παντζάρι

Ακόμα και όσοι δε συμπαθούν το παντζάρι λατρεύουν αυτή την καταπληκτική μακαρονάδα με το εντυπωσιακό, κατακκόκινο χρώμα και τη γήινη, γλυκιά νοστιμιά.

Πένες με Λάχανο και Μπέικον

Με δυο τρία απλά και φτηνά υλικά, που συνήθως πάντα έχουμε στο σπίτι, μπορείς να φτιάξεις μια υπέροχη, βελούδινη μακαρονάδα.

Σελινόριζα με Κοτόπουλο

Η συνταγή για σελινόριζα με κοτόπουλο.

Κοτο-Πρασόρυζο

Η συνταγή για υπέροχο πρασόρυζο με κοτόπουλο.

Πατάτες, Κοτόπουλο και Πράσα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με πατάτες και πράσα.

Φασολάκια με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα φασολάκια με κοτόπουλο.

Αρωματική Ουζάτη Σούπα Λαχανικών

Η συνταγή για μία αρωματική ουζάτη σούπα λαχανικών.

Γιουβαρλάκια Σούπα με Σπανάκι και Ανθότυρο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα γιουβαρλάκια σούπα με σπανάκι και ανθότυρο.