ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζυμαρικά από Κολοκύθι με Γιαούρτι και Κόκκινες Πιπεριές

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ζυμαρικά από κολοκύθι με γιαούρτι και κόκκινες πιπεριές.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

Υλικά για 4 άτομα

Για τα noodles:

4 μεσαία κολοκυθάκια, κομμένα σε λωρίδες

αλάτι

Για το dressing:

2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι

1/4 κόκκινες πιπεριές

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας σκόρδο

1/2 του φλιτζανιού φέτα

αλάτι

πιπέρι

φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

Αλάτισε τα κολοκυθάκια και στη συνέχεια άφησέ τα να στραγγίξουν σε ένα σουρωτήρι για περίπου 20 με 30 λεπτά (μέχρι να φύγουν τα πολλά νερά).

Όσο τα κολοκυθάκια στραγγίζουν ετοίμασε τη σάλτσα ρίχνοντας όλα τα συστατικά μέσα στο μπλέντερ. Ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Μόλις τα κολοκυθάκια στραγγίξουν βράσε τα σε υψηλή φωτιά για περίπου 5 με 6 λεπτά. Ρίξε από πάνω τη σάλτσα και ανακάτεψε μέχρι να δέσει με τα noodles.

Τέλος, γαρνίρισε με βασιλικό και φέτα και είναι έτοιμα.

Επίσης...

Ρεβίθια με Μελιτζάνες στο Φούρνο

Η συνταγή για ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο.

Ρεβίθια με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια με λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φακές με Πράσα

Πώς θα φτιάξετε φακές με πράσα.

Φασόλια Κοκκινιστά με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε φασόλια κοκκινιστά με λαχανικά.

Γλυκιά Κολοκυθόπιτα με Καρύδια και Σταφίδες

Πώς θα φτιάξετε κολοκυθόπιτα γλυκιά με καρύδια και σταφίδες.

Κουνουπίδι Κοκκινιστό με Κοτόπουλο και Φέτα

Πώς θα φτιάξετε κουνουπίδι κοκκινιστό με κοτόπουλο και φέτα.

Πράσα με Μπιφτέκια Αυγολέμονο, Φουρνιστά

Πώς θα φτιάξετε πράσα με μπιφτέκια αυγολέμονο, φουρνιστά.

Ρεβίθια Φούρνου με Πράσο και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ρεβίθια φούρνο με πράσο και μουστάρδα.

Πράσα με Κιμά και Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξετε πράσα με κιμά και ρεβίθια.

Κουνουπίδι Ψητό με Ντομάτα και Πατάτες

Η συνταγή για τέλειο ψητό κουνουπίδι με ντομάτα και πατάτες.

Κουνουπίδι, Μπρόκολο και Πατάτα στο Φούρνο

Η νοστιμότερη συνταγή για κουνουπίδι, μπρόκολο και πατάτα στο φούρνο.

Κουνουπίδι Κοκκινιστό στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε το νοστιμότερο κοκκινιστό κουνουπίδι στο φούρνο.