ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπριάμ με Κιμά

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μπριάμ με κιμά

ΜΠΡΙΑΜ ΜΕ ΚΙΜΑ

Υλικά

4 μελιτζάνες

ελαιόλαδο για τηγάνισμα

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/4 φλιτζανιού λευκό κρασί

1 πιπεριά ψιλοκομμένη

1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη

4 ντομάτες ψιλοκομμένες

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1/2 ματσάκι μαϊντανό

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο ροδίζουμε τον κιμά για 5-6 λεπτά σε δυνατή φωτιά με το σκόρδο.

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να βράσει άλλο τόσο.

Πλένουμε τις μελιτζάνες.

Κόβουμε σε λεπτές φέτες και σοτάρουμε σε ελαιόλαδο για 1 λεπτό.

Αφήνουμε τις μελιτζάνες στην άκρη, προσθέτουμε 2 κ. ελαιόλαδο στο τηγάνι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, την πιπεριά (για 3-4 λεπτά) και προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες.

Ρίχνουμε και τις μελιτζάνες, τον κιμά, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

Στο τέλος, ρίχνουμε το μαϊντανό.

Επίσης...

Κολοκυθόσουπα Κρέμα με Γιαούρτι

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κολοκυθόσουπα κρεμά με γιαούρτι.

Σούπα με Μικρά Κεφτεδάκια και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με μικρά κεφτεδάκια και λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Σούπα με Κίτρινη Κολοκύθα και Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με κίτρινη κολοκύθα και κοτόπουλο.

Σούπα με Κολοκυθάκια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με κολοκυθάκια.

Μπρόκολο και Κουνουπίδι σε Σούπα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με κουνουπίδι και μπρόκολο.

Σούπα Κοκκινη

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κόκκινη σούπα.

Μπριάμ Strudel

Το μπριάμ που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα μπορεί να μεταμορφωθεί σε ένα υπέροχο σφολιατένιο ρολό, αποκτώντας ολοκαίνουρια γεύση.

Φασολάκια Φούρνου

Η συνταγή για θαυμάσια φασολάκια φούρνου.

Μελωμένος Αρακάς

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μελωμένο αρακά.

Κανελόνια με Μπριάμ

Η συνταγή για κανελόνια με μπριάμ.

Μανιτάρια με Φασολάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για μανιτάρια με φασολάκια κοκκινιστά.

Μπριάμ με Κρέμα Γιαουρτιού-Ανθότυρου

Η συνταγή για μπριάμ με κρέμα γιαουρτιού-ανθότυρου.