ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κεφτέδες από Όσπρια

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους κεφτέδες με όσπρια.

ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΑΠΟ ΟΣΠΡΙΑ

Υλικά

όσπρια (ρεβίθια, ή φάβα, ή ξερά μπιζέλια, ή κουκιά - ένα είδος κάθε φορά) βρασμένα

1 κύβο λαχανικών ή αλάτι

1 μέτρια ντομάτα τριμμένη για κάθε 250 γρ. όσπριου

1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο για κάθε 250 γρ. όσπριου

τριμμένη φρυγανιά όσο πάρει (περίπου 1/2 κούπα για κάθε 250 γρ. όσπριου)

πάπρικα

πιπέρι

μπούκοβο

άνηθο

μαϊντανό

δυόσμο

λίγη σόδα

αλεύρι για το τηγάνισμα

λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Σουρώνουμε τα όσπρια, τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.

Τα λιώνουμε με το πιρούνι (εκτός από τη φάβα).

Βάζουμε τα βρασμένα όσπρια σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, τα δουλεύουμε καλά και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για μία ώρα περίπου.

Πλάθουμε το μείγμα σε μεγάλους κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Επίσης...

Γρήγοροι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για γρήγορους ρεβιθοκεφτέδες.

Ρεβίθια µε Μανέστρα και Ταχίνι

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια µε µανέστρα και ταχίνι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γίγαντες Φούρνου

Πώς θα φτιάξεις γίγαντες φούρνου.

Ρεβίθια Φούρνου με Σπανάκι ή Άλλο Χόρτο

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια φούρνου με σπανάκι ή άλλο χόρτο.

Απλή Ρεβιθόπιτα

Πώς θα φτιάξεις ρεβιθόπιτα.

Φασόλια Μαυρομάτικα με Φρέσκα Χόρτα

Η συνταγή για φασόλια μαυρομάτικα με φρέσκα χόρτα.

Ρεβιθοκεφτέδες με Πατάτα και Βασιλικό

Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.

Ζυμαρικά με Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξεις ζυμαρικά με ρεβίθια.

Φασόλια στο Φούρνο με Πιπεριές και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις φασόλια στο φούρνο με πιπεριές και ελιές.

Φασολάδα Μεθυσμένη

Η συνταγή για μία νόστιμη φασολάδα.

Φακές με Καλαμάρια

Η συνταγή για φακές με καλαμάρια.

Σαλάτα με Φακές και Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη σαλάτα με φακές και ρύζι.