ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πιπεριές με Ντομάτα και Μανιτάρια

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πιπεριές με ντομάτα και μανιτάρια.

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ

Υλικά

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 κουταλιά άνηθος ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

15 μανιτάρια ψιλοκομμένα

3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες

4 κόκκινες πιπεριές

αλάτι

λάδι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε λίγο νερό και βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για να μαραθούν.

Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα μυρωδικά, τις ντομάτες και λίγο αλάτι και τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά προσθέτοντας λίγο ακόμη νερό (αν χρειάζεται) και ανακατεύοντας καλά.

Μετά από 5 λεπτά κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε λίγο λάδι και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.

Κόβουμε τις πιπεριές στα δύο και αφαιρούμε τους σπόρους.

Αλείφουμε τις πιπεριές με λίγο ακόμη λάδι, τις βάζουμε στο ταψί, τις γεμίζουμε με τη γέμιση και τις ψήνουμε στους 180 με 200 βαθμούς για 40 με 45 λεπτά.

Επίσης...

Φασουλόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη φασουλόπιτα.

Κιμαδο-Μελιτζανόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κιμαδο-μελιτζανόπιτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πίτα με Κρέας, Πράσα και Τυρί

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με κρέας, πράσα και τυρί.

Εύκολη Πίτα Πλεξούδα

Η συνταγή για την πιο εύκολη πίτα πλεξούδα.

Παντζαρόπιτα χωρίς Φύλλο

Η συνταγή για την πιο νόστιμη παντζαρόπιτα χωρίς φύλλο.

Πιπερόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πιπερόπιτα.

Κολοκυθοτυρόπιτα με Κολοκυθολούλουδα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη κολοκυθοτυρόπιτα με κολοκυθολούλουδα.

Ελιοτυρόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη ελιοτυρόπιτα.

Μανιταρόπιτα Ζουμερή

Πώς θα φτιάξετε την πιο ζουμερή μανιταρόπιτα.

Αλμυρό Cheesecake με Μελιτζάνα και Βασιλικό

Η συνταγή για ένα πολύ ιδιαίτερο μεσογειακό αλμυρό cheesecake.

Πατατόπιτες Νηστίσιμες

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες νηστίσιμες πατατόπιτες.

Αγκιναρόπιτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη αγκιναρόπιτα.