ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γεμιστά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα γεμιστά στην κατσαρόλα.

ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

Υλικά

5 ώριμες ντομάτες

5 πιπεριές

200 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

10 κ.σ. ρύζι

2 κρεμμύδια τριμμένα

2 σκελίδες σκόρδο

μαϊντανό

δυόσμο

λάδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Αδειάζουμε τα λαχανικά. Πολτοποιούμε τις ντομάτες.

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τον κιμά με λίγο λάδι και ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο.

Προσθέτουμε περίπου τα 2/3 του μείγματος της ντομάτας, το ρύζι, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.

Αφήνουμε να πάρουν μία βράση και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Γεμίζουμε με το μείγμα τις ντομάτες και τις πιπεριές προσέχοντας να αφήσουμε λίγο κενό για να έχει χώρο να βράσει το ρύζι.

Αν περισσέψει γέμιση τη βάζουμε στα κενά. Μπορούμε να "στριμώξουμε" και πατατούλες χοντροκομμένες.

Σκεπάζουμε με τα καπάκια στερεώνοντάς τα με οδοντογλυφίδα.

Ρίχνουμε από πάνω λάδι, το υπόλοιπο μείγμα της ντομάτας και 1 ποτήρι νερό σιγά σιγά. αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο ακόμα αλάτι.

Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να γίνει το ρύζι. Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.

Επίσης...

Κολοκυθοζύμωμα

Η συνταγή για ένα πολύ ιδιαίτερο ψωμί.

Ταλιατέλες σε Φόρμα, με Μανιτάρια

Στο σχήμα του κέικ, με τα μανιτάρια να γεμίζουν το εσωτερικό της τρύπας, τίποτα πιο εντυπωσιακό όταν σερβίρεται στο τραπέζι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κριθαράκι με Αρακά και Χωριάτικο Λουκάνικο

Μία θαυμάσια συνταγή, που φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Φαρφάλες με Μπρόκολο, Σπανάκι και Σταφίδες

Αν προσθέσετε και ξηρούς καρπούς, ακόμα καλύτερα! Και κάπως έτσι ένα ταπεινό λαχανικό αποκτά μια νέα, γκουρμέ διάθεση.

Βίδες στο Κόκκινο του Πάθους, με Παντζάρι

Ακόμα και όσοι δε συμπαθούν το παντζάρι λατρεύουν αυτή την καταπληκτική μακαρονάδα με το εντυπωσιακό, κατακκόκινο χρώμα και τη γήινη, γλυκιά νοστιμιά.

Πένες με Λάχανο και Μπέικον

Με δυο τρία απλά και φτηνά υλικά, που συνήθως πάντα έχουμε στο σπίτι, μπορείς να φτιάξεις μια υπέροχη, βελούδινη μακαρονάδα.

Σελινόριζα με Κοτόπουλο

Η συνταγή για σελινόριζα με κοτόπουλο.

Κοτο-Πρασόρυζο

Η συνταγή για υπέροχο πρασόρυζο με κοτόπουλο.

Πατάτες, Κοτόπουλο και Πράσα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοτόπουλο με πατάτες και πράσα.

Φασολάκια με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα φασολάκια με κοτόπουλο.

Αρωματική Ουζάτη Σούπα Λαχανικών

Η συνταγή για μία αρωματική ουζάτη σούπα λαχανικών.

Γιουβαρλάκια Σούπα με Σπανάκι και Ανθότυρο

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα γιουβαρλάκια σούπα με σπανάκι και ανθότυρο.