ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ψητά Καλαμαράκια με Πουρέ Ρεβιθιών

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα καλαμαράκια με πουρέ ρεβιθιών.

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΡΕΒΙΘΙ

Υλικά

1 κιλό καλαμαράκια

200 γρ. βρασμένα ρεβίθια

2 σκελ. σκόρδο τριμμένο

2 κ.σ. χυμό λεμονιού

50 γρ. κουκουνάρι

1 κ.γλ. πικάντικη πάπρικα

ελαιόλαδο

αλάτι

φρέσκο θυμάρι

Εκτέλεση

Βάλτε στον πολυκόπτη τα ρεβίθια, τον χυμό λεμονιού, 100 ml ελαιόλαδο, το σκόρδο και λίγο αλάτι και πολτοποιήστε τα.

Κόψτε τα καλαμαράκια σε ροδέλες και ψήστε τα για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά σε αντικολλητική σχάρα.

Ραντίστε τα με ελαιόλαδο και αλατίστε τα μόλις ψηθούν.

Απλώστε στο πιάτο τον πουρέ ρεβιθιών, ακουμπήστε επάνω τα καλαμαράκια και πασπαλίστε με το κουκουνάρι και την πάπρικα.

Tip

Τα καλαμαράκια χρειάζονται 2'-3' ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία στο γκριλ, στη σχάρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι.

Επίσης...

Σουπιές µε Σπανάκι

Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Γαλέος µε Σπανάκι

Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.

Χταπόδι Στιφάδο

Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.

Σουφλέ με Παστό Μπακαλιάρο και Λαχανικά

Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Σουπιές Γιουβέτσι

Η συνταγή για σουπιές γιουβέτσι.

Γαρίδες με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για γαρίδες με κεφαλοτύρι.

Γαριδοπίλαφο

Η συνταγή για γαριδοπίλαφο.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.