ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ψητά Καλαμαράκια με Πουρέ Ρεβιθιών

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα καλαμαράκια με πουρέ ρεβιθιών.

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΡΕΒΙΘΙ

Υλικά

1 κιλό καλαμαράκια

200 γρ. βρασμένα ρεβίθια

2 σκελ. σκόρδο τριμμένο

2 κ.σ. χυμό λεμονιού

50 γρ. κουκουνάρι

1 κ.γλ. πικάντικη πάπρικα

ελαιόλαδο

αλάτι

φρέσκο θυμάρι

Εκτέλεση

Βάλτε στον πολυκόπτη τα ρεβίθια, τον χυμό λεμονιού, 100 ml ελαιόλαδο, το σκόρδο και λίγο αλάτι και πολτοποιήστε τα.

Κόψτε τα καλαμαράκια σε ροδέλες και ψήστε τα για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά σε αντικολλητική σχάρα.

Ραντίστε τα με ελαιόλαδο και αλατίστε τα μόλις ψηθούν.

Απλώστε στο πιάτο τον πουρέ ρεβιθιών, ακουμπήστε επάνω τα καλαμαράκια και πασπαλίστε με το κουκουνάρι και την πάπρικα.

Tip

Τα καλαμαράκια χρειάζονται 2'-3' ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία στο γκριλ, στη σχάρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι.

Επίσης...

Burger Ψαριού με Πικάντικη Μαγιονέζα

Η συνταγή για ένα φανταστικό μπέργκερ ψαριού με chili mayo.

Τσιπούρες στο Φούρνο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες τσιπούρες στο φούρνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιλέτο Ψαριού με Ζυμαρικά

Η συνταγή για το πιο νόστιμο φιλέτο ψαριού με λαχανικά.

Μπακαλιάρος με Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με ρεβίθια.

Παστός Γαύρος

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο παστό γαύρο.

Γλώσσες στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες γλώσσες στη λαδόκολλα.

Μπακαλιάρος Στιφάδο, στο Φούρνο

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο στιφάδο.

Ψάρι με Αγκινάρες

Η πιο νόστιμη συνταγή για ψάρι με αγκινάρες.

Μπακαλιάρος με Χόρτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με χόρτα στο φούρνο.

Πέρκα με Σάλτσα Μουστάρδας

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πέρκα με σάλτσα μουστάρδας.

Μπακαλιάρος με Σπανάκι και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με σπανάκι και μανιτάρια.

Μπακαλιάρος με Γίγαντες

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με γίγαντες.