ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Σπανάκι, Ανθότυρο και Καρύδια

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ

Υλικά

Υλικά για μια φόρμα με διάμετρο 24 εκ.

Για τη βάση της τάρτας

300 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης

150 γρ. βούτυρο

2-3 κουτ. σούπας κρύο νερό

1 κρόκο

λίγο αλάτι

Για τη γέμιση

750 γρ. σπανάκι πλυμένο και ψιλοκομμένο

4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο άνηθο

750 γρ. ανθότυρο

3 αυγά

100 γρ. καρυδόψιχα τριμμένη

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι και ρίξτε το αλάτι και το βούτυρο. Τρίψτε τα με τα χέρια σας μέχρι το μείγμα να γίνει ψίχουλα.

Ρίξτε τον κρόκο και το νερό, ανακατέψτε και ζυμώστε μέχρι να σχηματιστεί μια βελούδινη ζύμη. Ανοίξτε τη με τον πλάστη.

Καλύψτε με αντικολλητικό χαρτί το εσωτερικό της φόρμας για τάρτες και απλώστε το φύλλο που ανοίξατε.

Σοτάρετε το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια με 3 κουταλιές ελαιόλαδο. Αφήστε τα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν.

Βάλτε σε ένα μπολ το ανθότυρο, τα αυγά, τον άνηθο, την καρυδόψιχα και το μείγμα με το σοταρισμένο σπανάκι.

Αλατοπιπερώστε και αδειάστε το μείγμα στη βάση της τάρτας. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 50 λεπτά.

Tip

Προσθέστε στη ζύμη της βάσης ξηρούς καρπούς ή σπόρους για περισσότερη γεύση και ξεχωριστή υφή.

Επίσης...

Αβοκάντο, Ψητές Γαρίδες και Βινεγκρέτ Lime

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Μπιφτέκια Οσπρίων

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα μπιφτέκια από όσπρια.

Κινόα με Λαχανικά και Αυγό

Η κινόα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, εύπεπτη και χορταστική, αποτελεί εξαιρετική βάση για σαλάτες που αντιμετωπίζονται ως κύριο πιάτο. Μπορούμε όμως να την αντικαταστήσουμε με ρύζι, πλιγούρι ή κουσκούς και να έχουμε το ίδιο νόστιμο αποτέλεσμα.

Μελιτζάνες με Φακές

Πώς θα φτιάξετε μελιτζάνες με φακές.

Κεφτεδάκια Λαχανικών

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια λαχανικών.

Αλμυρό Κέικ με Καρότο

Πώς θα φτιάξετε αλμυρό κέικ με καρότο.

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Τάρτα με Πιπεριές και Φέτα

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με πιπεριές και φέτα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.

Μπάμιες σαν Ποπ Κορν

Η συνταγή για νόστιμες μπάμιες που θυμίζουν ποπ κορν.