ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φιλέτο Σολομού με Σάλτσα Πέστο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο φιλέτο σολομού με πέστο.

ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ ΜΕ ΠΕΣΤΟ

Υλικά

4 φέτες σολομό

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

4 κ.σ. έτοιμη σάλτσα πέστο

100 ml λευκό κρασί

4 κολοκυθάκια τριμμένα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βάλτε κάθε φέτα σολομού σε ένα φύλλο λαδόκολλας.

Αλατοπιπερώστε, αλείψτε με τη σάλτσα πέστο, ραντίστε με το κρασί και μοιράστε στα πακέτα το ξερό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με τα τριμμένα κολοκυθάκια.

Διπλώστε τις άκρες της λαδόκολλας για να κλείσετε τα πακέτα και ψήστε στους 180°C για 15'-20'.

Σερβίρετε με σαλάτα από πράσινα φασολάκια και ντοματίνια, με ντρέσινγκ από ελαιόλαδο, βαλσαμικό ξίδι και βασιλικό.

Tip

Ο σολομός θέλει ελάχιστο ψήσιμο για να μη στεγνώσει.

Επίσης...

Γεμιστά με Ψάρι

Η συνταγή για γεμιστά με ψάρι.

Γαλέος με Σπανάκι και Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο γαλέο με σπανάκι και ντομάτα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Burger Ψαριού με Πικάντικη Μαγιονέζα

Η συνταγή για ένα φανταστικό μπέργκερ ψαριού με chili mayo.

Τσιπούρες στο Φούρνο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες τσιπούρες στο φούρνο.

Φιλέτο Ψαριού με Ζυμαρικά

Η συνταγή για το πιο νόστιμο φιλέτο ψαριού με λαχανικά.

Μπακαλιάρος με Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με ρεβίθια.

Παστός Γαύρος

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο παστό γαύρο.

Γλώσσες στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες γλώσσες στη λαδόκολλα.

Μπακαλιάρος Στιφάδο, στο Φούρνο

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο στιφάδο.

Ψάρι με Αγκινάρες

Η πιο νόστιμη συνταγή για ψάρι με αγκινάρες.

Μπακαλιάρος με Χόρτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με χόρτα στο φούρνο.

Πέρκα με Σάλτσα Μουστάρδας

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πέρκα με σάλτσα μουστάρδας.