ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φιλέτο Σολομού με Σάλτσα Πέστο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο φιλέτο σολομού με πέστο.

ΦΙΛΕΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ ΜΕ ΠΕΣΤΟ

Υλικά

4 φέτες σολομό

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

4 κ.σ. έτοιμη σάλτσα πέστο

100 ml λευκό κρασί

4 κολοκυθάκια τριμμένα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βάλτε κάθε φέτα σολομού σε ένα φύλλο λαδόκολλας.

Αλατοπιπερώστε, αλείψτε με τη σάλτσα πέστο, ραντίστε με το κρασί και μοιράστε στα πακέτα το ξερό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με τα τριμμένα κολοκυθάκια.

Διπλώστε τις άκρες της λαδόκολλας για να κλείσετε τα πακέτα και ψήστε στους 180°C για 15'-20'.

Σερβίρετε με σαλάτα από πράσινα φασολάκια και ντοματίνια, με ντρέσινγκ από ελαιόλαδο, βαλσαμικό ξίδι και βασιλικό.

Tip

Ο σολομός θέλει ελάχιστο ψήσιμο για να μη στεγνώσει.

Επίσης...

Σουπιές µε Σπανάκι

Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Γαλέος µε Σπανάκι

Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.

Χταπόδι Στιφάδο

Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.

Σουφλέ με Παστό Μπακαλιάρο και Λαχανικά

Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Σουπιές Γιουβέτσι

Η συνταγή για σουπιές γιουβέτσι.

Γαρίδες με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για γαρίδες με κεφαλοτύρι.

Γαριδοπίλαφο

Η συνταγή για γαριδοπίλαφο.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.