ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ψητές Σαρδέλες με Σάλτσα Πιπεριάς

ΨΗΤΕΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΙΠΕΡΙΑΣ

Υλικά

1 κιλό σαρδέλες

½ ματσάκι μαϊντανό

2 λεμόνια κομμένα σε φέτες

Για τη σάλτσα

2 ψητές πιπεριές Φλωρίνης

1 κ.γλ. κύμινο

1 κ.γλ. Κόλιαντρο σκόνη

2 σκελίδες σκόρδο

¼ φλιτζ. ελαιόλαδο

αλάτι

Εκτέλεση

Ετοιμάστε τη σάλτσα πιπεριάς πολτοποιώντας όλα τα υλικά στο μπλέντερ και αλατίζοντας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Καθαρίστε τις σαρδέλες και, αφού τις ξεπλύνετε, αφήστε τις σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν.

Κόψτε 4 φύλλα λαδόκολλας και μοιράστε τις σαρδέλες. Περιχύστε τις με τη σάλτσα πιπεριάς και ανακατέψτε. Μοιράστε τις φέτες λεμονιού στα πακέτα και κλείστε τα διπλώνοντας τις άκρες.

Βάλτε τα πακέτα στο ταψί και ψήστε στους 180°C για 15'. Μετά ανοίξτε τα, πασπαλίστε με τον μαϊντανό και σερβίρετε.

Tip

Η αρωματική σάλτσα πιπεριάς σε αυτή τη συνταγή ισορροπεί τη λιπαρή γεύση της σαρδέλας.

Επίσης...

Γλώσσες με Αγκινάρες στο Φούρνο

Η συνταγή για γλώσσες με αγκινάρες στο φούρνο.

Ψάρι Πλακί στο Φούρνο

Η συνταγή για ψάρι πλακί στο φούρνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αχνιστά Μύδια με Φέτα και Ρίγανη

Η συνταγή για αχνιστά μύδια με φέτα και ρίγανη.

Pasta με Κυδώνια, Σκόρδο και Πάπρικα

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά με κυδώνια, σκόρδο και πάπρικα.

Pad Thai

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Pad Thai.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Καλκάνι με Πάτατες

Μία θαυμάσια συνταγή για καλκάνι με πατάτες.

Σουπιές Κρασάτες με Κανέλα

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες με κανέλα.

Ψάρια με Λαχανικά

Η συνταγή για ψάρια με λαχανικά.

Οι πιο Νόστιμες Γαρίδες Tempura

Η συνταγή για γαρίδες tempura.

Φιλέτα Ψαριού Ψημένα σε Μαρουλόφυλλα

Η συνταγή για φιλέτα ψαριού ψημένα σε μαρουλόφυλλα.

Σουπιές με Αρακά

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες σουπιές με αρακά.