ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αφράτα Τυροπιτάκια

ΑΦΡΑΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

Υλικά

Υλικά για 30 τυροπιτάκια

350 γρ. αλεύρι

1 κοφτό κ.γλ. αλάτι

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

100 γρ. βούτυρο

100 γρ. τριμμένο ρεγκάτο

250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

300 γρ. τριμμένη φέτα

1 αυγό για την επιφάνεια

Εκτέλεση

Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και ρίξτε το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια.

Τρίψτε με τα χέρια σας τα υλικά μέχρι το μείγμα να γίνει σαν ψίχουλα.

Προσθέστε το τριμμένο ρεγκάτο και το γιαούρτι και ζυμώστε το μείγμα.

Αν κολλάει στα χέρια, προσθέστε λίγο αλεύρι.
Ανοίξτε τη ζύμη με τον πλάστη σε φύλλο πάχους 2 εκατοστών περίπου και κόψτε τη σε μικρούς δίσκους με ένα κουπάτ.

Βάλτε λίγη φέτα στο κέντρο κάθε δίσκου και διπλώστε στη μέση, πιέζοντας τις άκρες της ζύμης για να κολλήσουν.
Βάλτε τα τυροπιτάκια σε ένα ρηχό ταψί.

Χτυπήστε 1 αυγό με 1 κουταλιά νερό και αλείψτε με αυτό τα τυροπιτάκια.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20'.

Τip

Αλείψτε με νερό τις άκρες της ζύμης, για να μην ανοίξουν στο ψήσιμο.

Επίσης...

Εύκολα Κριτσίνια με Τυρί

Η συνταγή για εύκολα και νόστιμα κριτσίνια με τυρί.

Εύκολο Τυρόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο τυρόψωμο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τυρόπιτα με Φέτα και Ανθότυρο

Η συνταγή για τυρόπιτα με φέτα και ανθότυρο.

Μελιτζανοκροκέτες Γεμιστές με Τυρί

Η συνταγή για μελιτζανοκροκέτες γεμιστές με τυρί.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.

Κοτοπιτάκια με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για κοτοπιτάκια με κεφαλοτύρι.

Μανιτάρια με Φέτα στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε μανιτάρια με φέτα στο φούρνο.

Μανιτάρια Γεμιστά με Κιμά και Τυρί

Η συνταγή για μανιτάρια γεμιστά με κιμά και τυρί.

Τυρένιο με Φύλλο Κανταΐφι

Η συνταγή για τυρένιο με φύλλο κανταΐφι.

Αφράτα Ρολάκια με Κίτρινα Τυριά

Η συνταγή για αφράτα ρολάκια με κίτρινα τυριά.

Κοφτό Μακαρονάκι στο Φούρνο με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε κοφτό μακαρονάκι στο φούρνο με τυριά.

Γεμιστές Πατάτες με Φέτα

Η συνταγή για τις νοστιμότερες γεμιστές πατάτες.