ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τσιπούρες στο Φούρνο με Πατάτες, Πιπεριές και Σαφράν

ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΣΑΦΡΑΝ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

4 τσιπούρες

ελαιόλαδο

500 γρ. κρεμμυδάκια

500 γρ. ντοματίνια

4 χρωματιστές πιπεριές

500 γρ. μικρές πατάτες

λίγο σαφράν

4-5 κλωναράκια φρέσκια μαντζουράνα

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψτε τα κρεμμυδάκια και τα ντοματίνια στη μέση, τις πατάτες σε μικρότερα κομμάτια και τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες.

Ανακατέψτε τα και βάλτε τα σε ένα πυρίμαχο σκεύος.

Αφήστε το σαφράν σε 1 φλιτζάνι νερό για λίγα λεπτά και ρίξτε το στο μείγμα των λαχανικών.

Αλατίστε, ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο και ρίξτε ανάμεσα στα λαχανικά τα κλωναράκια της μαντζουράνας.

Σκεπάστε το σκεύος με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 30' στον φούρνο στους 200°C στον αέρα.

Ετοιμάστε τις τσιπούρες για ψήσιμο: αλείψτε τις με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε τις.

Ξεσκεπάστε τα λαχανικά, ακουμπήστε επάνω τις τσιπούρες και συνεχίστε το ψήσιμο για 25'-30' ακόμα.

Τip

Πιάτο της νότιας Ισπανίας, με ξεχωριστά αρώματα και γεύση.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.