ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αλμυρές αυγοφέτες

ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ

Υλικά

Υλικά για 4 αυγοφέτες

4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί

3 αυγά

125 ml γάλα

150 γρ. τυρί του τοστ ψιλοκομμένο

2 κ.σ. βούτυρο

Για τη συνοδευτική σαλάτα

ντομάτα, αγγουράκι και πιπεριά σε κυβάκια

1 κ.σ. ελαιόλαδο

βασιλικό φρέσκο ή ρίγανη

κυβάκια φέτας

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε πρώτα τη σαλάτα: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά.

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα με το τυρί, μέχρι να λιώσει και να γίνει κρέμα.

Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και χτυπώντας συνεχώς με το σύρμα ενσωματώνουμε την κρέμα τυριού.

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο. Βουτάμε κάθε φέτα στο μίγμα των αυγών και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά τις ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές (2'-3' την κάθε πλευρά).

Σερβίρουμε τις αυγοφέτες σε μια πιατέλα και σε μπολ στο πλάι τη σαλάτα, με την οποία περιχύνουμε τις αυγοφέτες όταν τις τρώμε.

Tip

Σερβίρονται μέχρι και με μακαρόνια με κιμά που έχουν περισσέψει ή με σάλτσα ντομάτας και τριμμένο τυρί, αλλά και με τηγανητό αυγό. Ονειρεμένες.

Επίσης...

Πρασοκιµαδόπιτα

Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.

Ψωµί Ζυµωτό

Η συνταγή για ζυμωτό ψωμί.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.