ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σάλτσα Ντομάτας για Πίτσα

ΩΜΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ

Υλικά

400 γρ. ώριμες ντομάτες ή ντομάτες κονκασέ

1 κουτ. γλυκού ξερό βασιλικό

1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι

1 κουτ. σούπας ζάχαρη

2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Στραγγίξτε τις ντομάτες κονκασέ και κόψτε τις σε μικρότερα κομμάτια ή ψιλοκόψτε τις φρέσκες ντομάτες.

Αφήστε τις σε ένα σουρωτήρι για λίγη ώρα, να στραγγίξουν από τα υγρά τους, και μετά βάλτε τις σε ένα μπολ και ανακατέψτε τις τη ζάχαρη, τον πελτέ, το θυμάρι, τον βασιλικό, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Η σάλτσα είναι έτοιμη για να την απλώσετε στις βάσεις της πίτσας.

Διατηρήστε όση σάλτσα περισσέψει στο ψυγείο.

Tip

Η σάλτσα ντομάτας θα πρέπει να είναι πολύ καλά στραγγισμένη, για να μην πανιάσει η ζύμη της πίτσας κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.