ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σάλτσα Ντομάτας για Πίτσα

ΩΜΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ

Υλικά

400 γρ. ώριμες ντομάτες ή ντομάτες κονκασέ

1 κουτ. γλυκού ξερό βασιλικό

1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι

1 κουτ. σούπας ζάχαρη

2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Στραγγίξτε τις ντομάτες κονκασέ και κόψτε τις σε μικρότερα κομμάτια ή ψιλοκόψτε τις φρέσκες ντομάτες.

Αφήστε τις σε ένα σουρωτήρι για λίγη ώρα, να στραγγίξουν από τα υγρά τους, και μετά βάλτε τις σε ένα μπολ και ανακατέψτε τις τη ζάχαρη, τον πελτέ, το θυμάρι, τον βασιλικό, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Η σάλτσα είναι έτοιμη για να την απλώσετε στις βάσεις της πίτσας.

Διατηρήστε όση σάλτσα περισσέψει στο ψυγείο.

Tip

Η σάλτσα ντομάτας θα πρέπει να είναι πολύ καλά στραγγισμένη, για να μην πανιάσει η ζύμη της πίτσας κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.