Follow us

Άκρατος οίνος από το Ηλέσιον

Για το Ηλέσιον, έναν μη κερδοσκοπικό οργανισμό που ανακάλυψε μια αρχαία ποικιλία σταφυλιού την οποία οινοποίησε χωρίς την χρήση κανενός συντηρητικού, είχαμε γράψει πολλά σε παλαιότερο θέμα μας.

Άκρατος οίνος από το Ηλέσιον


Αν έχετε την περιέργεια λοιπόν να δοκιμάσετε τον περίφημο άκρατο οίνο της δικής του παραγωγής δεν έχετε παρά να τους παραβρεθείτε την Τετάρτη, 16 Μαΐου, στις 8 μ.μ., στην εκδήλωση που διοργανώνουν στο εστιατόριο Αλεξάνδρα. Εκεί θα σας κεράσουν τον δικής τους παραγωγής Άκρατο Οίνο και το Ειδύλλι τους (ένα απόσταγμα μούστου το Ειδύλλι, που προσομοιάζει με κρασί χωρίς οινόπνευμα). Στα πλαίσια της εκδήλωσης θα έχετε την ευκαιρία να ενημερωθείτε για τον απόλυτα φυσικό τρόπο παραγωγής του οίνου τους - που είναι στην ίδια φιλοσοφία με τη διαδικασία των αρχαίων χρόνων. Ενώ όλα αυτά θα διαδραματίζονται υπό τους ήχους της μουσικής του Λουδοβίκου των Ανωγείων.

Για περισσότερες πληροφορίες www.helession.gr και εστιατόριο Αλεξάνδρα 210-6420874 ή 210-6434367 (Αργεντινής Δημοκρατίας 8α και Ζωναρά 21 (γωνία) - Νεάπολη, Πάρκο Παναθήναια - Λεωφόρος Αλεξάνδρας)

Επίσης...

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Περισσότερα από

Κρασί

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.

My Xmas Pairings: Tα αγαπημένα μας κρασιά συμπληρώνουν τις γεύσεις των γιορτινών μας πιάτων

Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.