ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τσουρέκι με Καρύδια

Η συνταγή για τσουρέκι με καρύδια.

ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ

Υλικά

1 κιλό αλεύρι

1 κούπα ζάχαρη

4 αυγά

70 γρ. μαγιά

1 ποτήρι γάλα

250 γρ. βούτυρο λιωμένο

1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα

λίγη βανίλια

ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

Λιώνουμε τη μαγιά με 2-3 κουταλιές χλιαρό γάλα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει.

Σε μία λεκάνη χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τη βανίλια, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη μαγιά, το βούτυρο και το αλεύρι λίγο-λίγο ζυμώνοντας συνεχώς μέχρι η ζύμη μας να γίνει μέτρια.

Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει (τουλάχιστον 2 ώρες).

Μόλις φουσκώσει προσθέτουμε τα καρύδια, πλάθουμε τα τσουρέκια, τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και τα αφήνουμε πάλι σε ζεστό μέρος να φουσκώσουν.

Όταν είναι έτοιμα χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών με λίγη ζάχαρη και με ένα πινέλο αλείφουμε τα τσουρέκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα περίπου.

Επίσης...

Κέικ με Μήλο και Κανέλα

Το μήλο με την κανέλα είναι ένας κλασικός συνδυασμός που φτιάχνει τα πιο ωραία χειμωνιάτικα κέικ.

Κέικ με Πετιμέζι και Πορτοκάλι

Το πετιμέζι είναι το ελληνικό σούπερ φουντ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Το Ελληνικό Κέικ, με Ταχίνι και Πετιμέζι

Η συνταγή για ένα θαυμάσιο κέικ με ταχίνι και πετιμέζι.

Καρυδοκέικ με Γλάσο Μόκα και Λευκή Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδοκέικ με γλάσο μόκα και λευκή σοκολάτα.

Το Κέικ των Καρπών

Η συνταγή για ένα πεντανόστιμο κέικ με καρπούς.

Κέικ με Ξερά Βερίκοκα και Σταφίδες

Η συνταγή για κέικ με ξερά βερίκοκα και σταφίδες.

Κέικ Λεμόνι με Γλάσο Μελιού

Η συνταγή για κέικ λεμονιού με γλάσο μελιού.

Το Υπέροχο Νηστίσιμο Κέικ

Πώς θα φτιάξεις ένα υπέροχο νηστίσιμο κέικ.

Κέικ με Γιαούρτι και Ελαιόλαδο

Η συνταγή για ένα θαυμάσιο κέικ με γιαούρτι και ελαιόλαδο.

Το Πορτοκαλένιο Κέικ, με Ολόκληρο Πορτοκάλι και Σοκολάτα

Η συνταγή για ένα πορτοκαλένιο κέικ, με ολόκληρο πορτοκάλι και σοκολάτα.

Κέικ Πιο Σοκολάτα Πεθαίνεις

Η συνταγή για ένα άκρως σοκολατένιο κέικ.

Κέικ Μανταρίνι

Η συνταγή για κέικ μανταρίνι.