ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σιροπιαστό Κέικ Πορτοκάλι με Αμύγδαλα

Πώς θα φτιάξετε ένα σιροπιαστό κέικ πορτοκάλι με αμύγδαλα.

ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

Υλικά

Για το κέικ:

2 πορτοκάλια

4 αυγά

315 γρ. ζάχαρη άχνη

300 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα με 2 κ.σ άχνη ζάχαρη

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. κανέλα

1/2 κ.γ. κάρδαμο

Για την επικάλυψη με το σιρόπι:

1 πορτοκάλι ξύσμα και χυμό

100 γρ. ζάχαρη άχνη

60 ml νερό

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.

Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί 20 εκ. με αποσπώμενο πάτο, βουτυρώνουμε και απλώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας στη βάση της φόρμας.

Βράζουμε σε μπόλικο νερό τα πορτοκάλια ολόκληρα σε δυνατή φωτιά για περίπου 30 λεπτά.

Τα στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.

Έπειτα τα χοντροκόβουμε και αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα πολτοποιούμε.

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη ,μέχρι να φουσκώσουν και να ασπρίσουν.

Προσθέτουμε το πορτοκάλι, τα αλεσμένα αμυγδάλα, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το κάρδαμο, αναδιπλώνοντας, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους.

Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνεουμε για 1 ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά πριν αφαιρέσουμε το κέικ απ’τη φόρμα.

Για την επικάλυψη με σιρόπι: Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το χυμό πορτοκάλι, νερό, άχνη ζάχαρη και ξύσμα πορτοκαλιού.

Ανακατεύεουμε καλά και βράζουμε για 5 λεπτά.

Σιροπιάζουμετο κέικ.

Επίσης...

Σοκολατένιο Κέικ με Κολοκύθα

Η συνταγή για σοκολατένιο κέικ με κολοκύθα.

Αφράτα, Αλλώτικα Σοκολατοκέικ

Η συνταγή για αφράτα αλλιώτικα σοκολατοκέικ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Αυθεντικά Cinnamon Rolls

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικό cinnamon rolls.

Μικρά Κέικ με Σταφίδες

Η συνταγή για μικρά κέικ με σταφίδες.

Νηστίσιμο Κέικ με Μέλι

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ με μέλι.

Κέικ με Ταχίνι

Η συνταγή για κέικ με ταχίνι.

Ταχινόπιτες

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες.

Κέικ με Κολοκυθάκι

Πώς θα φτιάξετε κέικ με κολοκυθάκι.

Γλυκό με Γέμιση Γιαουρτιού

Η συνταγή για ένα νόστιμο γλυκό με γέμιση γιαουρτιού.

Υπέροχο Γλυκό με Ανθότυρο

Πώς θα φτιάξετε ένα θαυμάσιο γλυκό με ανθότυρο.

Κέικ Βlack Forest

Πώς να φτιάξετε το πιο φανταστικό κέικ black forest.

Κέικ με Μέλι και Αμύγδαλα

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ με μέλι και αμύγδαλα.