ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σιροπιαστό Κέικ Πορτοκάλι με Αμύγδαλα

Πώς θα φτιάξετε ένα σιροπιαστό κέικ πορτοκάλι με αμύγδαλα.

ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

Υλικά

Για το κέικ:

2 πορτοκάλια

4 αυγά

315 γρ. ζάχαρη άχνη

300 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα με 2 κ.σ άχνη ζάχαρη

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. κανέλα

1/2 κ.γ. κάρδαμο

Για την επικάλυψη με το σιρόπι:

1 πορτοκάλι ξύσμα και χυμό

100 γρ. ζάχαρη άχνη

60 ml νερό

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.

Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί 20 εκ. με αποσπώμενο πάτο, βουτυρώνουμε και απλώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας στη βάση της φόρμας.

Βράζουμε σε μπόλικο νερό τα πορτοκάλια ολόκληρα σε δυνατή φωτιά για περίπου 30 λεπτά.

Τα στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.

Έπειτα τα χοντροκόβουμε και αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα πολτοποιούμε.

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη ,μέχρι να φουσκώσουν και να ασπρίσουν.

Προσθέτουμε το πορτοκάλι, τα αλεσμένα αμυγδάλα, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το κάρδαμο, αναδιπλώνοντας, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους.

Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνεουμε για 1 ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά πριν αφαιρέσουμε το κέικ απ’τη φόρμα.

Για την επικάλυψη με σιρόπι: Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το χυμό πορτοκάλι, νερό, άχνη ζάχαρη και ξύσμα πορτοκαλιού.

Ανακατεύεουμε καλά και βράζουμε για 5 λεπτά.

Σιροπιάζουμετο κέικ.

Επίσης...

Νηστίσιμο Κέικ Σοκολάτας

Πώς θα φτιάξετε νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.

Αλμυρό Κέικ με Μπέικον και Φασκόμηλο

Πώς θα φτιάξετε ένα υπέροχο αλμυρό κέικ με μπέικον και φασκόμηλο.

Περισσότερα από

Γλυκά

Κέικ Περγαμόντο-Πορτοκάλι

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ περγαμόντο-πορτοκάλι.

Κέικ με Δύο Σοκολάτες

Πώς θα φτιάξεις ένα ξεχωριστό κέικ με δύο είδη σοκολάτας.

Κέικ της Πρωτοχρονιάς με Μέλι

Η συνταγή για ένα πρωτοχρονιάτικο κέικ με μέλι.

Πρωτοχρονιάτικο Γλυκό

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο πρωτοχρονιάτικο γλυκό.

Τσουρέκι με Καρύδια

Η συνταγή για τσουρέκι με καρύδια.

Βασιλόπιτα με Μπόλικα Αρώματα

Πώς θα φτιάξετε βασιλόπιτα με μπόλικα αρώματα.

Κέικ με Ρούμι και Ανανά

Μία φανταστική συνταγή για κέικ με ρούμι και ανανά, απευθείας από την Καραϊβική.

Κέικ Βlack Forest

Πώς να φτιάξετε το πιο φανταστικό κέικ black forest.

Εύκολο Χριστουγεννιάτικο Κέικ

Πώς θα φτιάξετε ένα εύκολο χριστουγεννιάτικο κέικ.

Χιονούλα

Πώς θα φτιάξετε χιονούλα.