ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πολίτικο Παραδοσιακό Σεκέρ Παρέ

Πώς θα φτιάξετε το παραδοσιακό πολίτικο σεκέρ παρέ.

ΣΕΚΕΡ ΠΑΡΕ

Υλικά

8 αυγά

650 γρ πρόβειο βούτυρο

250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

100 γρ. γάλα

1 κ.γ. μπέικιν

1/2 κ.γ. αμμωνία

1/2 κ.γ. βανίλια

5 σπυράκια μαστίχα κοπανισμένη

1 +1/2 αλεύρι μαλακό

1/2 κιλό αμύγδαλο καβουρδισμένο

Για το σιρόπι:

1 1/2 ζάχαρη

800 γρ. νερό

2 ξυλάκια κανέλα

φλούδες από 1 λεμόνι και 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τα αυγά, το βούτυρο και τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.

Κατόπιν με το χέρι ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.

Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις φουρνίζουμε για 40 λεπτά στους 170 βαθμούς.

Τέλος ζεστές ακόμη οι μπαλίτσες, τις σιροπιάζουμε με κρύο το σιρόπι.

Επίσης...

Φορμάκια

Πώς θα φτιάξετε φορμάκια.

Tουλουμπάκια

Πώς θα φτιάξετε τουλουμπάκια.

Περισσότερα από

Γλυκά

Λουκουμάδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους λουκουμάδες.

Γλυκά Πιτάκια με Κρέμα

Η συνταγή για γλυκά πιτάκια με κρέμα.

Γλυκό Κάστανο

Πώς θα φτιάξετε γλυκό κάστανο.

Τηγανίτες με Άρωμα Πορτοκαλιού

Πώς θα φτιάξετε τηγανίτες με άρωμα πορτοκαλιού.

Ρολάκια του Μπακάλη

Η συνταγή για ρολάκια του μπακάλη.

Μαλεμπί με Ξηρούς Καρπούς

Πώς θα φτιάξετε μαλεμπί με ξηρούς καρπούς.

Μπουγάτσα με Κρέμα Σοκολάτας

Η συνταγή για τέλεια μπουγάτσα με κρέμα σοκολάτας.

Ψωμί με Άρωμα Τσουρέκι

Αν σου γλιτώσει και δεν το φας όλο τη στιγμή που βγαίνει από τον φούρνο, τρώγεται σαν εναλλακτικό του κέικ ή μαζί με μέλι, πραλίνα σοκολάτας ή μαρμελάδα στο πρωινό.

Γλυκές Κανταϊφένιες Μπάλες

Πώς θα φτιάξετε γλυκές κανταϊφένιες μπάλες.

Απλά Μπακλαβαδάκια

Πώς θα φτιάξετε τα πιο απλά μπακλαβαδάκια.