ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατάτες Σουφλέ με Πανσέτα

Το καπνιστό της πανσέτας ή του μπέικον είναι ό,τι ακριβώς ταιριάζει περισσότερο στην πατάτα, σε μία από τις πιο νόστιμες συνταγές της.

ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΠΑΝΣΕΤΑ

Υλικά

10 φέτες καπνιστή πανσέτα ψιλοκομμένη

1 κιλό πατάτες

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

250 ml κρέμα γάλακτος

1 κ.σ. μουστάρδα

1 φλιτζ. τριμμένο κίτρινο τυρί

1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 φύλλο δάφνης

αλάτι

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες ολόκληρες, με τη φλούδα τους, μόνο για 5'-6' σε άφθονο αλατισμένο νερό μαζί με τη δάφνη.

Τις στραγγίζουμε, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε την πανσέτα, το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Στρώνουμε σε πυρίμαχο ταψί τις πατάτες σε στρώσεις, μοιράζοντας ανάμεσα το μπέικον, λίγο τυρί (κρατάμε λίγο για την κρούστα) και τον μαϊντανό.

Ανακατεύουμε τη μουστάρδα με την κρέμα γάλακτος και περιχύνουμε ομοιόμορφα το φαγητό.

Πασπαλίζουμε με το τυρί που κρατήσαμε.

Καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 45'.

Αφαιρούμε στη συνέχεια το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε την κρούστα να ροδίσει.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.