ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πιτούλες με Κοτόπουλο, Μελιτζάνες και Γιαούρτι

Ένα σπιτικό σουβλάκι κοτόπουλο που γίνεται το ίδιο απολαυστικό και σε ελάχιστο χρόνο.

ΠΙΤΟΥΛΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Υλικά

4 αραβικές πίτες

4 κ.σ. ελαιόλαδο

στήθος από 1 κοτόπουλο, κομμένο σε μικρές μπουκιές

2 μελιτζάνες σε μικρά κυβάκια

1 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά

1 κ.γλ. μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι με 2% λιπαρά

χυμό από 1 λεμόνι

1 ντομάτα σε κυβάκια

4 κλωναράκια ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 κ.γλ. ρίγανη

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις μελιτζάνες και το κοτόπουλο μαζί με αλατοπίπερο, την πάπρικα και το μίγμα μπαχαρικών, ανακατεύοντας συνεχώς σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν.

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με λίγο αλάτι και τον χυμό του λεμονιού.

Ζεσταίνουμε τις πίτες, αλείφουμε με μια κουταλιά γιαούρτι την καθεμιά και μοιράζουμε πάνω τους το κοτόπουλο, τις μελιτζάνες, την ντομάτα, τη ρίγανη και τον μαϊντανό.

Τυλίγουμε τις πιτούλες και καλή όρεξη!

Επίσης...

Κοτόπουλο με Σάλτσα Δυόσμου

Το κοτόπουλο φιλέτο είναι μεγάλος φίλος κάθε δίαιτας, αρκεί να το ψήσουμε σωστά και όχι υπερβολικά, ώστε να διατηρηθεί νόστιμο και ζουμερό.

Κοτόπουλο και Μπριάμ "Δύο σε Ένα"

Ελαφρύ κοτόπουλο, που συνδυάζει με ένα ανακάτεμα δύο μεγάλες αγάπες: το μπριάμ και το κοτόπουλο στο φούρνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο Ριγανάτο με Φέτα

Το κοτόπουλο μαγειρεμένο μέσα σε ελάχιστα λεπτά με τα υλικά που δε σε απογοητεύουν ποτέ.

Κοτόπουλο με Χυμό από Ρόδι και Γλυκοπατάτα

Ένα κοτόπουλο που μυρίζει γιορτή και ζεστά αρώματα.

Χυλοπίτες με Μανιτάρια και Κοτόπουλο

Ένας τρόπος να μεταμορφώσεις τις παραδοσιακές χυλοπίτες με κοτόπουλο σε πλούσιο, γιορτινό και ελκυστικό πιάτο.

Συκωτάκια Κοτόπουλου με Κυδώνια

Το πορτοκάλι και το κύμινο έρχονται να κάνουν το θαύμα τους και να δώσουν επιπλέον άρωμα στον συνδυασμό συκωτάκια - κυδώνι.

Kασιώτικο Πιλάφι με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις κασιώτικο πιλάφι με κοτόπουλο.

Γαλοπούλα Γεμιστή με Δαμάσκηνα και Κάστανα

Σε ένα τουλάχιστον από τα γιορτινά τραπέζια μας θα τη φτιάξουμε, εστιάζοντας... στη γέμιση.

Κόκορας Κρασάτος

Δεν αγαπούν όλοι τη γαλοπούλα. Ο κόκορας είναι η ιδανική εναλλακτική.

Ρύζι-Τούρτα με Γέμιση Γαλοπούλας

Με αυτή την πεντανόστιμη συνταγή έχουμε δύο σε ένα: το συνοδευτικό ρύζι με όλη τη γεύση της γέμισης και μια ωραία παρουσία στο τραπέζι.

Τηγανιά με Κοτόπουλο, Πιπεριές και Γραβιέρα

Η γραβιέρα με το κοτόπουλο και τις χρωματιστές πιπεριές είναι ένας συνδυασμός γεμάτος άρωμα και αρκετά πονηρός.

Τηγανιά με Κοτόπουλο και Πορτοκάλι

Το πορτοκάλι δίνει μια μαγική γεύση σε όλες τις τηγανιές με κρέας ή κοτόπουλο.