ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Αγκινάρες

Η συνταγή για κοτόπουλο με αγκινάρες.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ

Υλικά

•1.500 γρ. Μπουτάκια κοτόπουλου

•10 - 12 αγκινάρες

•1 - 2 πράσα κομμένα σε λωρίδες, μόνο το άσπρο μέρος

•500 γρ. αρακά

•8 - 10 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

•½ ματσάκι άνηθο και μάραθο ψιλοκομμένα (μισό μισό)

•1 ποτηράκι λάδι

•1 ποτηράκι χυμό λεμονιού

•2 ντομάτες ολόκληρες ξεφλουδισμένες

•αλάτι, πιπέρι, ξύσμα λάιμ

Εκτέλεση

Τσιγαρίζω στο λάδι τα κρεμμυδάκια, το πράσο και το κοτόπουλο για 3 - 4 λεπτά.

Προσθέτω τον αρακά, τις ντομάτες, τον χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και νερό και αφήνω το φαγητό να βράσει.

Όταν έχουν βράσει το κοτόπουλο και ο αρακάς, προσθέτω τις αγκινάρες, αν χρειαστεί προσθέτω και λίγο νερό και τα αφήνω να βράσουν όλα μαζί και να πιουν τα υγρά τους.

Όταν είναι έτοιμο το φαγητό και έχει λίγο ζουμί, προσθέτω τον άνηθο, τον μάραθο και το ξύσμα και το αφήνω να πάρει 3 - 4 βράσεις ακόμα προτού σβήσω τη φωτιά.

Σερβίρω με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αν θέλω, βάζω λίγο χυμό λεμόνι ακόμα.

Επίσης...

Εξωτικό Κοτόπουλο-Λουκούμι

Η συνταγή για ένα εξωτικό κοτόπουλο-λουκούμι.

Κοτόπουλο-πατατοκροκέτες

Η συνταγή για κοτόπουλο-πατατοκροκέτες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο με Χυμούς Φρούτων

Πώς θα φτιάξεις κοτόπουλο με χυμούς φρούτων.

Κοτόπουλο Στιφάδο

Η συνταγή για στιφάδο κοτόπουλο.

Κοτόπουλο με Πράσα και Δαμάσκηνα

Η συνταγή για κοτόπουλο με πράσα και δαμάσκηνα.

Τάρτα με Κοτόπουλο και Γραβιέρα

Η συνταγή για τάρτα με κοτόπουλο και γραβιέρα.

Κοτόπουλο με Φέτα

Η συνταγή για κοτόπουλο με φέτα.

Κοτόπιτα με Μανιτάρια

Η συνταγή για κοτόπιτα με μανιτάρια.

Κοτόπουλο με Καρύδια

Η συνταγή για κοτόπουλο με καρύδια.

Κοτόπουλο με Αμύγδαλα

Η συνταγή για κοτόπουλο με αμύγδαλα.

Σουφλέ Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξεις σουφλέ κοτόπουλου.

Κοτόπουλο με Ντοματίνια και Πιλάφι

Η συνταγή για κοτόπουλο με ντοματίνια και πιλάφι.