ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΠΙΤΣΑ

Υλικά

Για το κρέας:

350 γρ. κιμάς από βοδινό

1/8 φλιτζανιού βρώμη

1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη

1 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

3 κ.σ. τσίλι σε σκόνη

1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα

1 κ.σ. κακάο

1 κούπα νερό

2 κ.σ. καλαμπόκι σε σκόνη

Για τη sauce:

280 γρ. σάλτσα enchilada

1 κ.γ. ζάχαρη

1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη

1 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 κ.γ. χυμός από πράσινο τσίλι

Για τα υπόλοιπα:

2 μεγάλες τορτίγιες

400 γρ. μεξικάνικα φασόλια

μισή ντομάτα κομμένη σε κύβους

1/4 φλιτζανιού μοτσαρέλα

1/4 φλιτζανιού τσένταρ

1/3 φλιτζανιού τυρί pepper jack

Εκτέλεση

Μαγειρεύεις τα μεξικάνικα φασόλια, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα αφήνεις στην άκρη.

Αναμιγνύεις όλα τα υλικά για το κρέας εκτός από το καλαμπόκι και τα μαγειρεύεις σε μέτρια φωτιά στο τηγάνι για 2-3 λεπτά. Έπειτα προσθέτεις το καλαμπόκι.

Μόλις αρχίσει να κοχλάζει, χαμηλώνεις τη φωτιά και μαγειρεύεις για 2 ακόμη λεπτά. Σε ένα άλλο τηγάνι, βάζεις τα υλικά για τη sauce.

Tα μαγειρεύεις για 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Ζεσταίνεις τις τορτίγιες και από τις δύο πλευρές.

Παίρνεις μια κουταλιά της σούπας από το κρέας και το απλώνεις στα φασόλια. Παίρνεις την πρώτη τορτίγια τοποθετείς επάνω της το μείγμα φασολιών- κρέατος σε ένα τηγάνι (και πάλι σε χαμηλή φωτιά).

Σκεπάζεις με την άλλη τορτίγια Απλώνεις επάνω τη σάλτσα, σε κάθε της σημείο, μέχρι τις άκρες και εν συνεχεία τοποθετείς επάνω τα τυριά και την ντομάτα.

Σκεπάζει με ένα καπάκι για περίπου 3 λεπτά, ώστε να λιώσει το τυρί.

Σερβίρεις και κόβεις στα 4.

Tip

Αν θέλεις να μετατρέψεις την πίτσα as foodporn as it gets, μπορείς να προσθέσεις σπασμένα νάτσος και αβοκάντο.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.

Ρύζι με Κιμά στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε ρύζι με κιμά στο φούρνο.