ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φακές με Λουκάνικα στο Φούρνο

Η συνταγή για φακές με λουκάνικα στο φούρνο.

ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

340 γρ. φακές ψιλές

3-4 λουκάνικα χωριάτικα μετρίου μεγέθους

2 καρότα ψιλοκομμένα

1 κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα, κονκασέ

1/2 φλιτζάνι χυμό ντομάτας

1/2 φλιτζανάκι κρασί κόκκινο

1πορτοκάλι το χυμό

1 φλούδα πορτοκαλιού

5 κ.σ. λάδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε τις φακές, τις βάζουμε να πάρουν μια βράση, αδειάζουμε το νερό και τις ξαναβάζουμε να βράσουν με δύο καρότα ψιλοκομμένα και τη φλούδα από ένα πορτοκάλι.

Παράλληλα σ’ ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το λουκάνικο με το λάδι, μετά από λίγο ρίχνουμε και ένα κρεμμύδι και μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο.

Τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί και σβήνουμε με λίγο κόκκινο κρασί.

Ύστερα ρίχνουμε το χυμό από ένα πορτοκάλι και τ΄αφήνουμε να βράσουν για λίγο, μέχρι να μελώσει η σάλτσα.

Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα ντοματάκια, το χυμό και ζωμό αν υπάρχει, αλλιώς λίγο νερό.

Τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί μέχρι να γίνει η σάλτσα.

Μόλις οι φακές μαλακώσουν, τις σουρώνουμε, ανακατεύουμε με τη σάλτσα και τα βάζουμε σ’ ένα πυρέξ και στο φούρνο.

Προσθέτουμε λίγο νεράκι και αλάτι, πιπέρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30 περίπου λεπτά.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.