ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινό με Τσιγαρολάχανα

Η συνταγή για χοιρινό με τσιγαρολάχανα.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΤΣΙΓΑΡΟΛΑΧΑΝΑ

Υλικά

1 1/2 κιλό χοιρινό, κομμένο σε μικρές μερίδες

500 γρ. καρδούλες από σπανάκι χοντροκομμένες

1 ματσάκι σέσκουλα χοντροκομμένα

1 ματσάκι λάπατα χοντροκομμένα

1 ματσάκι μυρώνια χοντροκομμένα

1 ματσάκι παπαρούνες χοντροκομμένες

1 ματσάκι καυκαλήθρες χοντροκομμένες

1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο

1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα

8 πράσα κομμένα σε ροδέλες

1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

1 ποτηράκι του κρασιού χυμό λεμονιού

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε με το λάδι το χοιρινό, τα κρεμμύδια και τα κρεμμυδάκια για 10 λεπτά περίπου.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα σβήνουμε με το χυμό λεμονιού.

Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα και αφήνουμε το κρέας να βράσει και να μείνει με λίγο ζουμί.

Μόλις βράσει το κρέας, ρίχνουμε όλα τα μυρωδικά χόρτα, πολύ καλά πλυμμένα, στην κατσαρόλα και τα βράζουμε μαζί με το κρέας.

Όταν βράσουν, σβήνουμε τη φωτιά και σερβίρουμε.

Επίσης...

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Χοιρινά Κεφτεδάκια με Πράσο

Η συνταγή για χοιρινά κεφτεδάκια με πράσο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αρωματικά Κομμάτια Χοιρινού σε Σάλτσα Βασιλικού

Η συνταγή για αρωματικά κομμάτια χοιρινού σε σάλτσα βασιλικού.

Χοιρινό στο Φούρνο με Μέλι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο χοιρινό στο φούρνο με μέλι.

Χοιρινό Ρολό με Κληματόφυλλα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό ρολό με κληματόφυλλα.

Ψητή Χοιρινή Κόντρα από την Ιταλία

Η συνταγή για ψητή χοιρινή κόντρα από την Ιταλία.

Χοιρινό Ρολό με Δαμάσκηνα και Γραβιέρα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό ρολό με δαμάσκηνα και γραβιέρα.

Ανάμεικτο Κρέας-Λουκούμι στη Γάστρα

Η συνταγή για ανάμεικτο κρέας στη γάστρα.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Χοιρινό "Φυλακισμένο" με Λαχανικά και Γραβιέρα

Μία ιδιαίτερη συνταγή για χοιρινό με λαχανικά και γραβιέρα.

Χοιρινές Μπριζόλες με Πατάτες στη Γάστρα

Η συνταγή για χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στη γάστρα.