ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.

ΣΥΝΤΑΓΗ CUBANO ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ

Υλικά

Υλικά για 6 σάντουιτς

1,5 κιλό χοιρινό κρέας, από μπούτι

6 σκελίδες σκόρδου, ξεφλουδισμένες και πολτοποιημένες

6 ψωμάκια σάντουιτς

1 μεγάλο κρεμμύδι, σε φέτες

6 φέτες κίτρινο τυρί της αρεσκείας σου

6 φέτες ζαμπόν

μερικές πίκλες της αρεσκείας σου

μουστάρδα Dijon

Για το μείγμα μπαχαρικών:

2 κ.σ. ρίγανη

2 κ.σ. κύμινο

2 κ.σ. θαλασσινό αλάτι

1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη

1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη

1 αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού

1 κ.σ. μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Χαράζεις το κρέας σε σταυρωτό μοτίβο από τη λιπαρή πλευρά και τοποθετείς στις σχισμές το σκόρδο.

Ανακατεύεις τα υλικά για το μείγμα μπαχαρικών και με το αλείφεις σε κάθε σημείο του χοιρινού.

Στρώνεις στο κάτω μέρος του ταψιού τα κρεμμύδια και βάζεις επάνω τους το κρέας, πριν το ψήσεις για περίπου 1 ώρα. Χαμηλώνεις τη θερμοκρασία του φούρνου στους 150 βαθμούς και το αφήνεις να ψηθεί για ακόμη 4 ώρες, τσεκάροντας τακτικά. Αν χρειαστεί προσθέτεις νερό στο ταψί.

Όταν το χοιρινό είναι έτοιμο, το βγάζεις από το φούρνο και το κόβεις σε φέτες.

Ξεκινάς το χτίσιμο του σάντουιτς: Στη βάση του ψωμιού μπαίνει το ψητό χοιρινό, από πάνω το τυρί και αμέσως μετά το ζαμπόν και οι πίκλες. Η μουστάρδα μπαίνει στο επάνω μέρος του ψωμιού.

Επίσης...

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πανσέτα Χοιρινή Ρολό

Η συνταγή για πανσέτα χοιρινή ρολό.

Μοσχαρίσιες Μπριζόλες με Μανιτάρια στο Χαρτί

Μία άψογη συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινές Μπριζόλες με Φρέσκο Δεντρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με φρέσκο δεντρολίβανο.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.