ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

ΜΠΑΜΙΕΣ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

Υλικά

1/2 κιλό μπάμιες, ελαφρά τηγανισμένες ή ψημένες

1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 μελιτζάνα κομμένη σε μπουκιές, ελαφρά τηγανισμένες

2 φύλλα δάφνης

1 κουτί ντοματοχυμό

1 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Προσθέτουμε το χοιρινό τις μελιτζάνες, τις μπάμιες και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε νερό, τις ντομάτες και τον πελτέ. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τη δάφνη.

Αφήνουμε να πάρει βράση και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία.

Σιγοβράζουμε μέχρι να βράσει το κρέας και να μελώσει η σάλτσα.

Επίσης...

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.

Πανσέτα Χοιρινή Ρολό

Η συνταγή για πανσέτα χοιρινή ρολό.

Μοσχαρίσιες Μπριζόλες με Μανιτάρια στο Χαρτί

Μία άψογη συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια.

Χοιρινές Μπριζόλες με Φρέσκο Δεντρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με φρέσκο δεντρολίβανο.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.