ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

ΜΠΑΜΙΕΣ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

Υλικά

1/2 κιλό μπάμιες, ελαφρά τηγανισμένες ή ψημένες

1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 μελιτζάνα κομμένη σε μπουκιές, ελαφρά τηγανισμένες

2 φύλλα δάφνης

1 κουτί ντοματοχυμό

1 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Προσθέτουμε το χοιρινό τις μελιτζάνες, τις μπάμιες και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε νερό, τις ντομάτες και τον πελτέ. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τη δάφνη.

Αφήνουμε να πάρει βράση και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία.

Σιγοβράζουμε μέχρι να βράσει το κρέας και να μελώσει η σάλτσα.

Επίσης...

Πίτα με Λάχανο και Κομματάκια Χοιρινό

Η συνταγή για μία νόστιμη πίτα με λάχανο και κομματάκια χοιρινό.

Χοιρινές Μπουκιές στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπουκιές στη λαδόκολλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινές Μπουκιές Λεμονάτες

Η συνταγή για χοιρινές μπουκιές λεμονάτες.

Νόστιμο, Μαλακό και Ζουμερό Ψαρονέφρι

Η πιο νόστιμη συνταγή για ψαρονέφρι.

Χοιρινό με Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με λάχανο στο φούρνο.

Χοιρινό με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με σπανάκι.

Χοιρινό με Μανιτάρια και Γλυκό Κρασί

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με μανιτάρια και γλυκό κρασί.

Χοιρινές Μπριζόλες με Αντίδια

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με αντίδια.

Χοιρινό με Πιπεριές και Βελουδένια Σάλτσα

Η συνταγή για χοιρινό με πιπεριές και βελουδένια σάλτσα.

Φασολάκια με Χοιρινό στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε φασολάκια με χοιρινό στο φούρνο.

Χοιρινό Πρασοσέλινο με Ντομάτα

Η συνταγή για χοιρινό πρασοσέλινο με ντομάτα.

Χοιρινό με Μακαρόνια στο Φούρνο

Η συνταγή για χοιρινό με μακαρόνια στο φούρνο.