ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινό με Πιπεριές και Βελουδένια Σάλτσα

Η συνταγή για χοιρινό με πιπεριές και βελουδένια σάλτσα.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

1 κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένο σε κομμάτια

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

3 κόκκινες πιπεριές

3 πράσινες πιπεριές

3 κίτρινες πιπεριές

3-4 κουταλιές της σούπας πικάντικη μουστάρδα

3/4 φλιτζανιού του τσαγιού ζωμό λαχανικών

5 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος

αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα ή τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε το χοιρινό από όλες τις πλευρές, μέχρι να ροδίσει.

Στη συνέχεια, πλένουμε, σκουπίζουμε, κόβουμε τις πιπεριές σε μπαστουνάκια ή σε ροδέλες, τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τις σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.

Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το ζωμό των λαχανικών και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε και λίγο νερό για το βράσιμο.

Σιγοψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Όταν το φαγητό είναι έτοιμο, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.

Επίσης...

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.

Πανσέτα Χοιρινή Ρολό

Η συνταγή για πανσέτα χοιρινή ρολό.

Μοσχαρίσιες Μπριζόλες με Μανιτάρια στο Χαρτί

Μία άψογη συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινές Μπριζόλες με Φρέσκο Δεντρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με φρέσκο δεντρολίβανο.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.