ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινό με Πιπεριές και Βελουδένια Σάλτσα

Η συνταγή για χοιρινό με πιπεριές και βελουδένια σάλτσα.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

1 κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένο σε κομμάτια

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

3 κόκκινες πιπεριές

3 πράσινες πιπεριές

3 κίτρινες πιπεριές

3-4 κουταλιές της σούπας πικάντικη μουστάρδα

3/4 φλιτζανιού του τσαγιού ζωμό λαχανικών

5 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος

αλάτι

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα ή τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε το χοιρινό από όλες τις πλευρές, μέχρι να ροδίσει.

Στη συνέχεια, πλένουμε, σκουπίζουμε, κόβουμε τις πιπεριές σε μπαστουνάκια ή σε ροδέλες, τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τις σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.

Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το ζωμό των λαχανικών και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε και λίγο νερό για το βράσιμο.

Σιγοψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Όταν το φαγητό είναι έτοιμο, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.

Επίσης...

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Χοιρινά Κεφτεδάκια με Πράσο

Η συνταγή για χοιρινά κεφτεδάκια με πράσο.

Αρωματικά Κομμάτια Χοιρινού σε Σάλτσα Βασιλικού

Η συνταγή για αρωματικά κομμάτια χοιρινού σε σάλτσα βασιλικού.

Ντολμαδάκια με Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ντολμαδάκια με ντομάτα.

Ριζότο με Αρακά και Καπνιστό Χοιρινό

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο ριζότο με αρακά και καπνιστό χοιρινό.

Κρασάτες Χοιρινές Μπριζόλες με Ντοματίνια και Τραχανά

Μία άλλη άποψη για τις χοιρινές μπριζόλες, που λιώνουν μαγειρεμένες μέσα στο κρασί, με τον ξινό τραχανά να μαγειρεύει γρήγορα και το συνοδευτικό, παίρνοντας όλη τη νοστιμιά από το λιπάκι του χοιρινού.

Χοιρινό στο Φούρνο με Μέλι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο χοιρινό στο φούρνο με μέλι.

Χοιρινό Ρολό με Κληματόφυλλα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό ρολό με κληματόφυλλα.