ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινό Κατσαρόλας με Καρότα και Πατάτες

Η συνταγή για χοιρινό κατσαρόλας με καρότα και πατάτες.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

Υλικά

1 κιλό χοιρινό σε μερίδες

4 μεγάλες πατάτες σε κομμάτια

6 μεγάλα καρότα, σε χοντρές ροδέλες

1 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες

2 ντομάτες χοντροκομμένες

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

¾ κούπας τσ. ελαιόλαδο

αλάτι, μπόλικο

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 ποτηράκι λευκό κρασί

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρέας με το σκόρδο να ροδοκοκκινίσει.

Σβήνουμε με το κρασί και αφού εξατμιστεί το αλκοόλ, σκεπάζουμε το κρέας με ζεστό νερό και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσει.

Τότε ρίχνουμε τα καρότα, τη τομάτα και τις πατάτες.

Αλατίζουμε και τρίβουμε μπόλικο πιπέρι που του πάει πολύ και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να μελώσει η σάλτσα μας.

Επίσης...

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μπριζόλες Φούρνου µε Λαχανικά και Πατάτες

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες μπριζόλες φούρνου µε λαχανικά και πατάτες.

Χοιρινό µε Άγρια Χόρτα

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό με άγρια χόρτα.

Χοιρινό µε Σπανάκι

Η συνταγή για χοιρινό με σπανάκι.

Απολαυστικά Κεφτεδάκια

Τα πιθανότατα πιο εύκολα κεφτεδάκια που μπορείς να φτιάξεις.

Χοιρινό με Σύκα στη Γάστρα

Ένα υπέροχο, πρωτότυπο φουρνιστό φαγητό, που θα γίνει ακόμα νοστιμότερο αν διαλέξουμε ένα κομμάτι με λιπάκι.

Χοιρινό με Πλιγούρι

Η συνταγή για χοιρινό με πλιγούρι.