ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αφράτα Αρωματικά Μπιφτέκια

Η πιο νόστιμη συνταγή για αφράτα αρωματικά μπιφτέκια.

ΑΦΡΑΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

Υλικά

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο

4 φέτες λευκό ψωμί

1 κουτ. του γλυκού ρίγανη

1 κουτ. της σούπας μαϊντανό

αλάτι

πιπέρι

λίγο θυμάρι

1 κουτ. του γλυκού σόδα σκόνη

1 μεγάλο κρεμμύδι

3 σκελίδες σκόρδο

100 γραμμ. κεφαλοτύρι τριμμένο ή άλλο σκληρό τυρί που υπάρχει στο ψυγείο

1 φλιτζάνι του καφέ λάδι

1 κουτ. της σούπας βούτυρο

5-10 σταγόνες λεμόνι

Εκτέλεση

Αφού μουσκέψουμε το ψωμί, το στραγγίζουμε και ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί.

Προς το τέλος ρίχνουμε τη σόδα και πάνω της το λεμόνι.

Ζυμώνουμε μέχρι να ετοιμαστεί η ζύμη.

Το αφήνουμε στο ψυγείο 1 ώρα και κατόπιν πλάθουμε μπιφτέκια.

Τα ψήνουμε στο φούρνο ή το γκριλ στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Επίσης...

Χουνκιάρ Μπεγιεντί

Η συνταγή για το αυθεντικό χουνκιάρ μπεγιεντί, όπως το φτιάχνουν στην Κωνσταντινούπολη.

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κιμαδόπιτα Ρολό με Μελιτζάνες

Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Ριζότο με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.