ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη και εύκολη κοτόπιτα.

ΚΟΤΟΠΙΤΑ

Υλικά

1/2 κοτόπουλο βρασμένο, ξεκοκαλισμένο και κομμένο σε μικρά κομματάκια

1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

3/4 της κούπας φρέσκο γάλα

1 κούπα γκούντα τριμμένο(ή ότι άλλο τυρί προτιμάτε)

αλάτι

πιπέρι

γλυκιά πάπρικα

άνηθο ψιλοκομμένο

1 κρεμμύδι τριμμένο

3 κουταλιές ελαιόλαδο

1 με 2 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη

1/2 κιλό φύλλο κρούστας

Εκτέλεση

Αφού βράσουμε το κοτόπουλο ή ακόμα αν μας έχει περισσέψει από την προηγούμενη μέρα, το ψιλοκόβουμε.

Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και γυρίζουμε λίγο το κρεμμύδι με την πιπεριά και προσθέτουμε το κοτόπουλο.

Ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και τον άνηθο και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Αφού το κατεβάσουμε από τη φωτιά βλέπουμε αν έχει μείνει αρκετό υγρό (από το γάλα) και προσθέτουμε ανάλογα και την τριμμένη φρυγανιά (δε θέλουμε πολλά υγρά).

Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Όταν κρυώσει προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε.

Βάζουμε τη γέμιση ανάμεσα στα φύλλα, χαράσσουμε την πίτα, τη λαδώνουμε ελαφρά και την ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ένα χρυσοκόκκινο χρώμα.

Επίσης...

Τάρτα Κανταΐφι με Κοτόπουλο και Γραβιέρα

Το φύλλο κανταΐφι φτιάχνει μια καταπληκτική, τραγανή και ανάλαφρη βάση για οποιαδήποτε τάρτα.

Χυλοπίτες με Κοτόπουλο, Ντομάτα και Βλίτα

Μια αγνή ελληνική πάστα, που έχει το προτέρημα να βράζει σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπουλο με Σάλτσα Δυόσμου

Το κοτόπουλο φιλέτο είναι μεγάλος φίλος κάθε δίαιτας, αρκεί να το ψήσουμε σωστά και όχι υπερβολικά, ώστε να διατηρηθεί νόστιμο και ζουμερό.

Πιτούλες με Κοτόπουλο, Μελιτζάνες και Γιαούρτι

Ένα σπιτικό σουβλάκι κοτόπουλο που γίνεται το ίδιο απολαυστικό και σε ελάχιστο χρόνο.

Κοτόπουλο και Μπριάμ "Δύο σε Ένα"

Ελαφρύ κοτόπουλο, που συνδυάζει με ένα ανακάτεμα δύο μεγάλες αγάπες: το μπριάμ και το κοτόπουλο στο φούρνο.

Κοτόπουλο Ριγανάτο με Φέτα

Το κοτόπουλο μαγειρεμένο μέσα σε ελάχιστα λεπτά με τα υλικά που δε σε απογοητεύουν ποτέ.

Κοτόπουλο με Χυμό από Ρόδι και Γλυκοπατάτα

Ένα κοτόπουλο που μυρίζει γιορτή και ζεστά αρώματα.

Χυλοπίτες με Μανιτάρια και Κοτόπουλο

Ένας τρόπος να μεταμορφώσεις τις παραδοσιακές χυλοπίτες με κοτόπουλο σε πλούσιο, γιορτινό και ελκυστικό πιάτο.

Συκωτάκια Κοτόπουλου με Κυδώνια

Το πορτοκάλι και το κύμινο έρχονται να κάνουν το θαύμα τους και να δώσουν επιπλέον άρωμα στον συνδυασμό συκωτάκια - κυδώνι.

Kασιώτικο Πιλάφι με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξεις κασιώτικο πιλάφι με κοτόπουλο.

Γαλοπούλα Γεμιστή με Δαμάσκηνα και Κάστανα

Σε ένα τουλάχιστον από τα γιορτινά τραπέζια μας θα τη φτιάξουμε, εστιάζοντας... στη γέμιση.

Κόκορας Κρασάτος

Δεν αγαπούν όλοι τη γαλοπούλα. Ο κόκορας είναι η ιδανική εναλλακτική.