ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινό με Τσιγαρολάχανα

Η συνταγή για χοιρινό με τσιγαρολάχανα.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΤΣΙΓΑΡΟΛΑΧΑΝΑ

Υλικά

1 1/2 κιλό χοιρινό, κομμένο σε μικρές μερίδες

500 γρ. καρδούλες από σπανάκι χοντροκομμένες

1 ματσάκι σέσκουλα χοντροκομμένα

1 ματσάκι λάπατα χοντροκομμένα

1 ματσάκι μυρώνια χοντροκομμένα

1 ματσάκι παπαρούνες χοντροκομμένες

1 ματσάκι καυκαλήθρες χοντροκομμένες

1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο

1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα

8 πράσα κομμένα σε ροδέλες

1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

1 ποτηράκι του κρασιού χυμό λεμονιού

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε με το λάδι το χοιρινό, τα κρεμμύδια και τα κρεμμυδάκια για 10 λεπτά περίπου.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα σβήνουμε με το χυμό λεμονιού.

Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα και αφήνουμε το κρέας να βράσει και να μείνει με λίγο ζουμί.

Μόλις βράσει το κρέας, ρίχνουμε όλα τα μυρωδικά χόρτα, πολύ καλά πλυμμένα, στην κατσαρόλα και τα βράζουμε μαζί με το κρέας.

Όταν βράσουν, σβήνουμε τη φωτιά και σερβίρουμε.

Επίσης...

Τηγανιά με Μπίρα και Μανιτάρια

Η συνταγή για τηγανιά με μπίρα και μανιτάρια.

Χοιρινό Κότσι στη Λαδόκολλα

Αν ονειρεύεσαι ένα κρέας-λουκούμι, που να λιώνει στο στόμα, αυτό το χοιρινό κότσι είναι το ιδανικό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινό με Πατατάκια στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για χοιρινό με πατατάκια στην κατσαρόλα.

Μοσχαράκι και Χοιρινό Μαζί

Η συνταγή για μοσχαράκι και χοιρινό μαζί.

Μελωμένο Χοιρινό

Η συνταγή για μελωμένο χοιρινό.

Χοιρινό Γεμιστό

Η συνταγή για χοιρινό γεμιστό.

Δαμάσκηνα με Χοιρινό

Πώς θα φτιάξεις δαμάσκηνα με χοιρινό.

Χοιρινό με Ουίσκι

Η συνταγή για χοιρινό με ουίσκι.

Ψαρονέφρι με Πετιμέζι

Η συνταγή για ψαρονέφρι με πετιμέζι.

Χοιρινό Κότσι με Μέλι στη Γάστρα

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό κότσι με μέλι στη γάστρα.

Χοιρινά Φιλετάκια με Κρόκο Κοζάνης και Μέλι

Η συνταγή για χοιρινά φιλετάκια με κρόκο Κοζάνης και μέλι.

Το Τέλειο Χοιρινό

Η συνταγή για το τέλειο χοιρινό.