ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αλλιώτικα Γιουβαρλάκια

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα εναλλακτικά γιουβαρλάκια.

ΑΛΛΙΩΤΙΚΑ ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ

Υλικά

750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1/3 ματσάκι άνιθο

1 φλιτζ. του καφέ ρύζι καρολίνα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μαργαρίνη

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη σούπα:

3 καρότα κομμένα σε ροδέλες

6 πατάτες κομμένες

1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο σέλινο

1 φλιτζ. του καφέ ρύζι καρολίνα

1 φλιτζ.τσαγιού ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Για το αυγολέμονο:

2 αυγά

το χυμό από 1-2 λεμόνια

1 κ.γ. κορν φλάουρ

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τα γιουβαρλάκια και τα πλάθουμε.

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε κομμένα όλα τα υλικά για τη σούπα και ξεκινάμε να την βράζουμε.

Μόλις αρχίσει να κοχλάζει ρίχνουμε προσεχτικά μέσα και τα γιουβαρλάκια.

Μόλις η σούπα μας βράσει, χτυπάμε τα αυγά με το χυμό λεμονιού και λιώνουμε μέσα και το κορν φλάουρ, προσθέτουμε στο αυγολέμονο λίγο ζεστό ζουμί από τη σούπα μας και αμέσως μετά την περιχύνουμε με το αυγολέμονο.

Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Επίσης...

Τάρτα με Κιμά και Κρούστα Γιαουρτιού

Αν φτιάξετε μακαρόνια με κιμά, βάλτε λίγο κιμά παραπάνω, για να φτιάξετε μετά αυτή την υπέροχη τάρτα.

Σφολιάτα Σουφλέ με Ζαμπόν, Κέτσαπ και Τυριά

Ανάμεσα σε σουφλέ και πίτσα, ένα πλούσιο, δυνατό σε γεύση και χορταστικό πιάτο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Λουκανικοπιτάκια με Υπέροχη Ζύμη

Η πορτοκαλάδα και το ξίδι κάνουν όλη τη διαφορά στο σπιτικό ζυμάρι, που ανοίγει εύκολα.

Ρολάκια Καισαρείας

Η παστουρμαδόπιτα είναι από τις πιο αγαπημένες πίτες. Στην εκδοχή "μπουκίτσα" γίνεται ακόμα πιο νόστιμη και λαχταριστή.

Ζαμπονοτυροπιτάκια με Ψωμί του Τοστ

Πιο τραγανά δε γίνονται! Πιο νόστιμα επίσης!

Η Φρουτάλια της Άνδρου "Αλλιώς"

Μία εκδοχή για τη φρουτάλια της Άνδρου, που γίνεται πανεύκολα, κάπως αλλιώς.

Ατζέμ Πιλάφι με Συκωτάκια Πουλιών

Τα συκωτάκια πουλιών είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη, οικονομική και πεντανόστιμη.

Κουνελάκι με Μελιτζάνες και Κύμινο

Υγιεινό, ελαφρύ και καθαρό κρέας, το κουνελάκι 'παντρεύεται' εύκολα στην κατσαρόλα με όλα τα λαχανικά.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Λουκάνικο

Στην κατσαρόλα τα φασόλια αγαπιούνται από όλους.

Πίτα με Κεφτεδάκια

Η συνταγή για πίτα με κεφτεδάκια.

Ένα Αλλιώτικο Παστίτσιο

Η συνταγή για ένα εναλλακτικό παστίτσιο.

Τραγανές Αβγοκροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις αβγοκροκέτες με κιμά.