ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κόκορας Φουρνιστός με Τουρσί Λάχανο στο Φούρνο

Η συνταγή για φουρνιστό κόκορα με τουρσί λάχανο στο φούρνο.

ΚΟΚΟΡΑΣ ΦΟΥΡΝΙΣΤΟΣ

Υλικά

1 κόκορας χωριάτικος, κομμένος σε μερίδες

4 κ.σ. φυτίνη

1 κ.σ. γεμάτη κόκκινο πιπέρι γλυκό

1 κ.γ. μαύρο πιπέρι

1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι Καρολίνα

1 1/2 κιλό τουρσί λάχανο

1 νεροπότηρο νερό

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 1 κουταλιά φυτίνη ή ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τον κόκορα καλά, από όλες τις μεριέςνα πάρει ωραίο χρυσό χρώμα.

Ρίχνουμε το μαύρο πιπέρι και το νερό και τον βράζουμε καλά.

Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε τις υπόλοιπες 3 κουταλιές φυτίνη, στραγγίζουμε πολύ καλά το τουρσί με το χέρι μας και το ψιλοκόβουμε.

Προσθέτουμε το τουρσί ψιλοκομμένο, το κόκκινο γλυκό πιπέρι και αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε το τουρσί.

Προσθέτουμε το ρύζι.

Σε ένα ταψί 36 νούμερο ρίχνουμε τον κόκορα, από πάνω το τουρσί και ψήνουμε σε δυνατό φούρνο 200-220 βαθμούς για 45 λεπτά.

Επίσης...

Ψητό Κοτόπουλο με Δενδρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο.

Κοτόπουλο με Μπρόκολο και Ρύζι

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με μπρόκολο και ρύζι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπιτα με Τραχανά

Η συνταγή για κοτόπιτα με τραχανά.

Εύκολη Τάρτα με Κοτόπουλο και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη τάρτα με κοτόπουλο και μανιτάρια.

Λαχταριστή Κοτόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο λαχταριστή κοτόπιτα.

Κοτόπουλο με Φέτα

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με φέτα.

Κοτόπουλο με Ρυζάκι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με ρυζάκι στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Φρυγανιά και Γιαούρτι στο Ταψί

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με φρυγανιά και γιαούρτι στο ταψί.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο.

Φραγκόκοτα με Ραβιόλι Μυζήθρας και Κρέμα Παστινάκι του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κοτόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη και εύκολη κοτόπιτα.

Συκωτάκια με Πιλάφι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα συκωτάκια με πιλάφι.