ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινό με Γιαούρτι στη Γάστρα

Η συνταγή για νόστιμο χοιρινό με γιαούρτι στη γάστρα.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Υλικά

1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια

1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

5-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

250 γρ. φέτα τριμμένη

100 γρ. γραβιέρα τριμμένη

2-3 ντομάτες σε ροδέλες

1 πιπεριά σε κύβους

2 κ.γ. ζάχαρη

1 ποτήρι του κρασιού κρασί

1 ποτήρι του κρασιού λάδι

μαιντανό

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός της ντομάτας και τα αφήνουμε ένα βράδυ να μαριναριστούν.

Βάζουμε το μείγμα στη γάστρα και τοποθετούμε τη ντομάτα από πάνω.

Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα και μετά το χαμηλώνουμε στους 180 βαθμούς για άλλες 2 ώρες περίπου, μέχρι να ψηθεί το χοιρινό.

Αν θέλουμε το αφήνουμε και λίγο στο τέλος χωρίς καπάκι για να πάρει επιπλέον χρώμα.

Επίσης...

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.

Πανσέτα Χοιρινή Ρολό

Η συνταγή για πανσέτα χοιρινή ρολό.

Μοσχαρίσιες Μπριζόλες με Μανιτάρια στο Χαρτί

Μία άψογη συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινές Μπριζόλες με Φρέσκο Δεντρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με φρέσκο δεντρολίβανο.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.