ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινό με Γιαούρτι στη Γάστρα

Η συνταγή για νόστιμο χοιρινό με γιαούρτι στη γάστρα.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Υλικά

1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια

1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

5-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

250 γρ. φέτα τριμμένη

100 γρ. γραβιέρα τριμμένη

2-3 ντομάτες σε ροδέλες

1 πιπεριά σε κύβους

2 κ.γ. ζάχαρη

1 ποτήρι του κρασιού κρασί

1 ποτήρι του κρασιού λάδι

μαιντανό

πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός της ντομάτας και τα αφήνουμε ένα βράδυ να μαριναριστούν.

Βάζουμε το μείγμα στη γάστρα και τοποθετούμε τη ντομάτα από πάνω.

Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα και μετά το χαμηλώνουμε στους 180 βαθμούς για άλλες 2 ώρες περίπου, μέχρι να ψηθεί το χοιρινό.

Αν θέλουμε το αφήνουμε και λίγο στο τέλος χωρίς καπάκι για να πάρει επιπλέον χρώμα.

Επίσης...

Ρολό Κιμά με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο ρολό κιμά με λαχανικά.

Γεμιστά Μπιφτέκια

Πώς θα φτιάξετε τα τελειότερα γεμιστά μπιφτέκια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινό με Άγρια Χόρτα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με άγρια χόρτα.

Μαγεριά με Χοιρινό

Πώς θα φτιάξετε μαγεριά με χοιρινό.

Ζουμερές Μπριζόλες στο Φούρνο με Πατάτες

Η συνταγή για τις πιο ζουμερές μπριζόλες φούρνου με πατάτες.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες

Η συνταγή για χοιρινό κότσι με πατάτες.

Χοιρινή Τηγανιά με Κρούστα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με κρούστα.

Χοιρινές Μπριζόλες με Αντίδια

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με αντίδια.

Λεμονάτες Χοιρινές Μπουκιές

Η συνταγή για νόστιμες χοιρινές μπουκιές λεμονάτες.

Κριθαράκι με Ψημένα Κρεατικά

Πώς θα φτιάξετε κριθαράκι με ψημένα κρεατικά.

Κρασομεζές

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο κρασομεζέ.

Τηγανιά για Φίλους

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τηγανιά με χοιρινό.