ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρνάκι Λεμονάτο με Σάλτσα Γιαουρτιού

Η συνταγή για νόστιμο λεμονάτο αρνάκι με σάλτσα γιαουρτιού.

ΑΡΝΑΚΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ

Υλικά

750 γρ παϊδάκια αρνίσια

αλάτι

πιπέρι

Για τη μαρινάδα:

1 λεμόνι (το ξύσμα και τον χυμό του)

1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο

1/2 κ.γ. δεντρολίβανο

1/4 κ.γ. θυμάρι

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

1 κ.γ. μέλι

Για τη σάλτσα γιαουρτιού:

1 γιαούρτι στραγγιστό

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

θυμάρι

ξύσμα λεμονιού

αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο και φαρδύ σκεύος ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας.

Απλώνουμε σε μία στρώση, τα παϊδάκια και τα ανακατεύουμε με τη μαρινάδα, ώστε να καλυφτούν καλά.

Τα αφήνουμε στο ψυγείο, για 3 ώρες περίπου, γυρίζοντάς-τα 1-2 φορές.

Βγάζουμε τα παϊδάκια από τη μαρινάδα, τα αλατοπιπερώνουμε και τα ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο γκριλ.

Όσο ψήνονται, τα αλείφουμε με τη σουρωμένη μαρινάδα, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο.

Μπορούμε να τα ψήσουμε, αραδιασμένα σε ένα ταψί στο φούρνο, περιχυμένα με τη σουρωμένη μαρινάδα.

Σερβίρονται πολύ ζεστά. με τη σάλτσα γιαουρτιού, που έχουμε ετοιμάσει ανακατεύοντας τα υλικά.

Καλύτερα να την ετοιμάσουμε νωρίτερα και να την αφήσουμε στο ψυγείο, για να δέσουν τα αρώματά της.

Επίσης...

Boδινό Κλέφτικο στη Γάστρα

Πώς θα φτιάξετε βοδινό κλέφτικο στη γάστρα.

Ελαφρύ Στιφάδο στο Φούρνο

Η συνταγή για ένα ελαφρύ στιφάδο στο φούρνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Παραδοσιακό Κρέας με Κολοκυθάκια

Πώς θα φτιάξετε παραδοσιακό κρέας με κολοκυθάκια.

Εύκολο Μοσχαράκι Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξετε το νοστιμότερο κοκκινιστό μοσχαράκι.

Ζουμερές Μπριζόλες στο Φούρνο με Πατάτες

Η συνταγή για τις πιο ζουμερές μπριζόλες φούρνου με πατάτες.

Εύκολο Ψητό Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε το πιο εύκολο ψητό φούρνου με μοσχάρι.

Γιουβέτσι με Μπιφτέκια στη Γάστρα

Η συνταγή για γιουβέτσι με μπιφτέκια στη γάστρα.

Μπιφτέκια με Πατάτες στη Γάστρα

Πώς θα φτιάξετε μπιφτέκια με πατάτες στη γάστρα.

Φιλέτο Γεμιστό με Κεφαλογραβιέρα

Πώς θα φτιάξετε μοσχαρίσιο φιλέτο, γεμιστό με κεφαλογραβιέρα.

Μοσχάρι με Μπάμιες στη Γάστρα

Η συνταγή για μοσχάρι με μπάμιες στη γάστρα.

Μοσχάρι με Σπανάκι

Η συνταγή για μοσχάρι με σπανάκι.

Μοσχαράκι Γιουβέτσι με Μελιτζάνες

Η συνταγή για μοσχαράκι γιουβέτσι με μελιτζάνες.