ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρνάκι Λεμονάτο με Σάλτσα Γιαουρτιού

Η συνταγή για νόστιμο λεμονάτο αρνάκι με σάλτσα γιαουρτιού.

ΑΡΝΑΚΙ ΛΕΜΟΝΑΤΟ

Υλικά

750 γρ παϊδάκια αρνίσια

αλάτι

πιπέρι

Για τη μαρινάδα:

1 λεμόνι (το ξύσμα και τον χυμό του)

1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο

1/2 κ.γ. δεντρολίβανο

1/4 κ.γ. θυμάρι

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

1 κ.γ. μέλι

Για τη σάλτσα γιαουρτιού:

1 γιαούρτι στραγγιστό

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

θυμάρι

ξύσμα λεμονιού

αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο και φαρδύ σκεύος ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας.

Απλώνουμε σε μία στρώση, τα παϊδάκια και τα ανακατεύουμε με τη μαρινάδα, ώστε να καλυφτούν καλά.

Τα αφήνουμε στο ψυγείο, για 3 ώρες περίπου, γυρίζοντάς-τα 1-2 φορές.

Βγάζουμε τα παϊδάκια από τη μαρινάδα, τα αλατοπιπερώνουμε και τα ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο γκριλ.

Όσο ψήνονται, τα αλείφουμε με τη σουρωμένη μαρινάδα, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο.

Μπορούμε να τα ψήσουμε, αραδιασμένα σε ένα ταψί στο φούρνο, περιχυμένα με τη σουρωμένη μαρινάδα.

Σερβίρονται πολύ ζεστά. με τη σάλτσα γιαουρτιού, που έχουμε ετοιμάσει ανακατεύοντας τα υλικά.

Καλύτερα να την ετοιμάσουμε νωρίτερα και να την αφήσουμε στο ψυγείο, για να δέσουν τα αρώματά της.

Επίσης...

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.

Το Burger του Oktoberfest

Η συνταγή για ένα υπέροχο burger που ταιριάζει τέλεια με μπύρα.

Μοσχαρίσιος Σιδηρόδρομος στο Μπάρμπεκιου

Πώς θα πετύχεις τον απόλυτο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο στο μπάρμπεκιου.

Αρνάκι με Πράσα και Σέλινο

Η συνταγή για αρνάκι με πράσα και σέλινο.

Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά.

Πλιγούρι με Λουκάνικα και Ντομάτα

Η συνταγή για πλιγούρι με λουκάνικα και ντομάτα.