ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακαρονάδα με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μακαρονάδα με κοτόπουλο.

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Υλικά

600 ml γάλα πλήρες

1 κ.σ. κορν φλάουρ

1 κ.σ. βούτυρο

2 κρόκους αυγού

1/2 κιλό κοτόπουλο, κομμένο σε μπουκίτσες

1 κ.σ. μαϊντανό

αλάτι

πιπέρι

1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο

1 πακέτο μακαρόνια

λίγο βούτυρο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Πλένουμε και στραγγίζουμε πολύ καλά το κοτόπουλο.

Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει για 10 λεπτά.

Στραγγίζουμε καλά το κοτόπουλο.

Σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λίγο βούτυρο και μόλις κάψει, τοποθετούμε τα κομμάτια κοτόπουλου.

Τα αφήνουμε να πάρουν λίγο χρώμα σε δυνατή φωτιά. Μόλις γίνουν, τα βάζουμε σε ένα πιάτο και κάνουμε τη σάλτσα.

Από τα 600 ml γάλα, ξεχωρίζουμε 1/2 κούπα και το υπόλοιπο το ρίχνουμε στην κατσαρόλα, ανάβοντας το μάτι για να ζεσταθεί.

Στην κούπα με το γάλα, διαλύουμε το κορν φλάουρ.

Μόλις το γάλα στην κατσαρόλα ζεσταθεί, ρίχνουμε 1 κ.σ. βούτυρο και το γάλα με το κορν φλάουρ και τα αφήνουμε να βράσουν.

Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει.

Βάζουμε τους κρόκους αυγού σε ένα μικρό μπολάκι και τους χτυπάμε καλά.

Με μια κουτάλα παίρνουμε γάλα από την κατσαρόλα και το ρίχνουμε στο μπολάκι, συνεχίζοντας το χτύπημα.

Έπειτα, ρίχνουμε το μείγμα και πάλι στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά.

Ανοίγουμε το μάτι να ζεσταθεί, αλλά όχι να βράσει.

Το αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, το μαϊντανό και το κοτόπουλο και ανακατεύουμε.

Στη συνέχεια βράζουμε τα μακαρόνια, και τα σερβίρουμε μαζί.

Επίσης...

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Ψητό Κοτόπουλο με Δενδρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο.