ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Τραχανά Σούπα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και τραχανά.

ΚΛΑΣΙΚΗ ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ

Υλικά

1 1/2 κιλό κοτόπουλο ολόκληρο

4-5 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα

1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο ολόκληρο

3-4 καρότα κομμένα σε 3 κομμάτια

2-3 κομμάτια σέλινο

1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο

1 λίτρο βρασμένο νερό

2 φύλλα δάφνης

αλάτι

πιπέρι

2 φλιτζ. τραχανά (γλυκό ή ξινό)

2 λεμόνια, χυμό

Εκτέλεση

Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τις πατάτες, μέσα στην κατσαρόλα και βράζουμε για περίπου μισή ώρα.

Προσθέτουμε τις πατάτες και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.

Αφαιρούμε τα δαφνόφυλλα και στη συνέχεια, βγάζουμε το κοτόπουλο προσεκτικά σε μια πιατέλα μαζί με τα μισά καρότα και τις πατάτες.

Τα υπόλοιπα λαχανικά τα λιώνουμε με ένα πιρούνι και τα ρίχνουμε στο ζωμό της σούπας.

Αφήνουμε να πάρει μια βράση και ρίχνουμε τον τραχανά.

Τέλος, προσθέτουμε το λεμόνι, βράζουμε για περίπου 5 λεπτά και σερβίρουμε.

Επίσης...

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Ψητό Κοτόπουλο με Δενδρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο.