ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

ΠΙΤΣΑ ΠΕΠΕΡΟΝΙ ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά

Για τη ζύμη:

1 κ.γ. ξηρή μαγιά

2/3 φλ. ζεστό νερό

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.γ. ζάχαρη

1 κ.γ. αλάτι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για τα toppings

1/2 φλ. σάλτσα ντομάτας

1 1/2 γλ. τεμαχισμένη μοτσαρέλα

18-20 ροδέλες πεπερόνι

Εκτέλεση

Τοποθετούμε το ζεστό νερό σε ένα μπολ και ρίχνουμε σε αυτό τη ζάχαρη.

Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν και τα αφήνουμε για 2'.

Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο.

Δημιουργούμε μία λακκούβα στο κέντρο, προσθέτοντας το νερό με τη ζάχαρη καθώς και τη μαγιά.

Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε μία αλευρωμένη επιφάνεια.

Συνεχίζουμε το ζύμωμα για λίγα ακόμη λεπτά, προσθέτοντας νερό ή αλεύρι αν χρειάζεται.

Βάζουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει μέχρι διπλασιαστεί σε όγκο.

Προθερμάνουμε το φούρνο σας στους 220 βαθμούς.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε μία ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και τη μεταφέρουμε στο ταψί.

Απλώνουμε από πάνω αρχικά τη σάλτσα ντομάτας, το τυρί και τα πεπερόνι.

Ψήνουμε για περίπου 20'.

Επίσης...

Λουκανικοπιτάκια με Υπέροχη Ζύμη

Η πορτοκαλάδα και το ξίδι κάνουν όλη τη διαφορά στο σπιτικό ζυμάρι, που ανοίγει εύκολα.

Ρολάκια Καισαρείας

Η παστουρμαδόπιτα είναι από τις πιο αγαπημένες πίτες. Στην εκδοχή "μπουκίτσα" γίνεται ακόμα πιο νόστιμη και λαχταριστή.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ζαμπονοτυροπιτάκια με Ψωμί του Τοστ

Πιο τραγανά δε γίνονται! Πιο νόστιμα επίσης!

Η Φρουτάλια της Άνδρου "Αλλιώς"

Μία εκδοχή για τη φρουτάλια της Άνδρου, που γίνεται πανεύκολα, κάπως αλλιώς.

Ατζέμ Πιλάφι με Συκωτάκια Πουλιών

Τα συκωτάκια πουλιών είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη, οικονομική και πεντανόστιμη.

Κουνελάκι με Μελιτζάνες και Κύμινο

Υγιεινό, ελαφρύ και καθαρό κρέας, το κουνελάκι 'παντρεύεται' εύκολα στην κατσαρόλα με όλα τα λαχανικά.

Φασόλια Χάντρες με Λαχανικά και Λουκάνικο

Στην κατσαρόλα τα φασόλια αγαπιούνται από όλους.

Πίτα με Κεφτεδάκια

Η συνταγή για πίτα με κεφτεδάκια.

Ένα Αλλιώτικο Παστίτσιο

Η συνταγή για ένα εναλλακτικό παστίτσιο.

Τραγανές Αβγοκροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις αβγοκροκέτες με κιμά.

Γιουβαρλάκια με Βλίτα

Η συνταγή για γιουβαρλάκια με βλίτα.

Σφουγγάτο με Κιμά

Η συνταγή για σφουγγάτο με κιμά.