ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σούπα με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με λουκάνικο.

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Υλικά

1 χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε ροδέλες

1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

1 ντομάτα μεγάλη, ψιλοκομμένη

1 φλιτζάνι τραχανά

1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου ζεστό

4 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

γιαούρτι και πάπρικα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το λουκάνικο σοτάρουμε μέχρι να πάρει λίγο χρώμα και από τις 2 μεριές.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε για 2 ακόμη λεπτά.

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το ζωμό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για 15 λεπτά.

Προσθέτουμε τη ντομάτα, κομμένη σε κύβους, το αλάτι και το πιπέρι.

Δυναμώνουμε πάλι τη φωτιά και ρίχνουμε τον τραχανά.

Βράζουμε για 5-10 λεπτά, ανάλογα πως θέλουμε τον τραχανά (αν το θέλουμε πιο νερουλό προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό ακόμα).

Σερβίρουμε με μία κουταλιά γιαούρτι στη μέση και πάπρικα.

Επίσης...

Κεφτεδάκια Κοκκινιστά

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα κοκκινιστά κεφτεδάκια.

Χοιρινό στο Φούρνο με Γεύση Ντονέρ

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο χοιρινό στο φούρνο με γεύση ντονέρ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Τα Λαχματζούν της Κωνσταντινούπολης

Η συνταγή για το αυθεντικό πολίτικο λαχματζούν.

Κανελόνια με Κιμά και Πιπεριές

Η συνταγή για κανελόνια με κιμά και πιπεριές.

Πεντανόστιμα Κεμπάπ

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα κεμπάπ.

Ατομικά Παστιτσάκια

Η συνταγή για ατομικά παστιτσάκια.

Μαστιχωτά Μπιφτέκια

Πώς θα φτιάξετε υπέροχα μαστιχωτά μπιφτέκια.

Κιμαδόπιτα με Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Κεφτεδάκια με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε τα τέλεια κεφτεδάκια με λαχανικά.

Πατάτες με Κιμά και Μανιτάρια στο Φούρνο

Η συνταγή για τέλειες πατάτες με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο.

Κεφτεδάκια με Μανιτάρια στο Τηγάνι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια με μανιτάρια στο τηγάνι.

Χοιρινά Κεφτεδάκια με Πράσο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα χοιρινά κεφτεδάκια με πράσο.