ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Σούπα με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με λουκάνικο.

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Υλικά

1 χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε ροδέλες

1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

1 ντομάτα μεγάλη, ψιλοκομμένη

1 φλιτζάνι τραχανά

1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου ζεστό

4 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

γιαούρτι και πάπρικα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το λουκάνικο σοτάρουμε μέχρι να πάρει λίγο χρώμα και από τις 2 μεριές.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε για 2 ακόμη λεπτά.

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το ζωμό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για 15 λεπτά.

Προσθέτουμε τη ντομάτα, κομμένη σε κύβους, το αλάτι και το πιπέρι.

Δυναμώνουμε πάλι τη φωτιά και ρίχνουμε τον τραχανά.

Βράζουμε για 5-10 λεπτά, ανάλογα πως θέλουμε τον τραχανά (αν το θέλουμε πιο νερουλό προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό ακόμα).

Σερβίρουμε με μία κουταλιά γιαούρτι στη μέση και πάπρικα.

Επίσης...

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινές Μπριζόλες με Φρέσκο Δεντρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με φρέσκο δεντρολίβανο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μοσχάρι με Μελιτζάνες και Κόκκινη Σάλτσα

Η συνταγή για μοσχάρι με μελιτζάνες και κόκκινη σάλτσα, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά καλοκαιρινά φαγητά της Μεσογειακής κουζίνας.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Αρνί με Δαμάσκηνα και Ρύζι στο φούρνο

Από τις πιο νόστιμες συνταγές για να μαγειρέψεις αρνάκι ή κατσικάκι. Οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα δίνουν μια ανεπαίσθητη γλύκα, που σβήνει τη λιπαρότητα του αρνιού, σε ένα μελωμένο αποτέλεσμα.

Μαγειρίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μαγειρίτσα.

Μοσχάρι Φέτες

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχάρι σε φέτες.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.