ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζυμαρικά με Αρωματικό Κιμά

Η συνταγή για νόστιμα ζυμαρικά με αρωματικό κιμά.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΚΙΜΑ

Υλικά

1/2 κιλό αχιβαδούλες

1/2 κιλό κιμά, μοσχαρίσιο

1 κρεμμύδι τριμμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο

θυμάρι

3 κ.σ. πολτό ντομάτας

αλάτι

πιπέρι

κύμινο

κανέλα

πάπρικα

μπαχάρι τριμμένο

μοσχοκάρυδο τριμμένο

τυρί τριμμένο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό, τα σουρώνουμε, ρίχνουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα, τα ρίχνουμε και ανακατεύουμε.

Τα διατηρούμε ζεστά.

Γιαχνίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Ρίχνουμε τον κιμά και τον ανακατεύουμε κόβοντάς τον, για αρκετή ώρα, μέχρι να λιώσουν οι σβόλοι, και να γιαχνιστεί καλά.

Ρίχνουμε τον πελτέ.

Προσθέτουμε λίγο νερό.

Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το θυμάρι και αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά.

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με τον κιμά και από πάνω τυρί τριμμένο.

Επίσης...

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κιμαδόπιτα Ρολό με Μελιτζάνες

Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Ριζότο με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.