ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζυμαρικά με Αρωματικό Κιμά

Η συνταγή για νόστιμα ζυμαρικά με αρωματικό κιμά.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΚΙΜΑ

Υλικά

1/2 κιλό αχιβαδούλες

1/2 κιλό κιμά, μοσχαρίσιο

1 κρεμμύδι τριμμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο

θυμάρι

3 κ.σ. πολτό ντομάτας

αλάτι

πιπέρι

κύμινο

κανέλα

πάπρικα

μπαχάρι τριμμένο

μοσχοκάρυδο τριμμένο

τυρί τριμμένο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό, τα σουρώνουμε, ρίχνουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα, τα ρίχνουμε και ανακατεύουμε.

Τα διατηρούμε ζεστά.

Γιαχνίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Ρίχνουμε τον κιμά και τον ανακατεύουμε κόβοντάς τον, για αρκετή ώρα, μέχρι να λιώσουν οι σβόλοι, και να γιαχνιστεί καλά.

Ρίχνουμε τον πελτέ.

Προσθέτουμε λίγο νερό.

Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το θυμάρι και αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά.

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με τον κιμά και από πάνω τυρί τριμμένο.

Επίσης...

Μοσχάρι με Μελιτζάνες και Κόκκινη Σάλτσα

Η συνταγή για μοσχάρι με μελιτζάνες και κόκκινη σάλτσα, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά καλοκαιρινά φαγητά της Μεσογειακής κουζίνας.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αρνί με Δαμάσκηνα και Ρύζι στο φούρνο

Από τις πιο νόστιμες συνταγές για να μαγειρέψεις αρνάκι ή κατσικάκι. Οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα δίνουν μια ανεπαίσθητη γλύκα, που σβήνει τη λιπαρότητα του αρνιού, σε ένα μελωμένο αποτέλεσμα.

Μαγειρίτσα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μαγειρίτσα.

Μοσχάρι Φέτες

Πώς θα φτιάξετε πεντανόστιμο μοσχάρι σε φέτες.

Κέικ Πατάτας με Σαλάμι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας με σαλάμι.

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.