ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μοσχαράκι με Μπίρα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μοσχαράκι με μπίρα.

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΜΠΙΡΑ

Υλικά

500 γρ. μοσχάρι ποντίκι

3/4 κουτάκι μπίρα

2 μέτρια κρεμμύδια

1 καρότο σε φετάκια

λίγα μανιταράκια

1 φλιτζανάκι χυμό ντομάτας

1 ντομάτα σε κυβάκια

2 κ.σ. τυρί κρέμα

3/4 φλιτζάνι λάδι

1 κ.γ. ζάχαρη

αλάτι

πιπέρι

λίγη κανέλα

Εκτέλεση

Πλένουμε το μοσχάρι και βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα.

Βάζουμε τα μανιτάρια και το καρότο και τα τσιγαρίζουμε, μέχρι να πιουν τα υγρά.

Τα αφαιρούμε με μια τρυπητή κουτάλα και βάζουμε το κρέας, το αφήνουμε να τσιγαριστεί και προς το τέλος προσθέτουμε τα κρεμμύδια τα οποία πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη να καραμελώσουν.

Σβήνουμε με την μπίρα και ρίχνουμε πιπέρι, κανέλα, τη ντομάτα χυμό και κυβάκια, τα μανιτάρια και τα καρότα.

Κλείνουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί.

Ανοίγουμε την κατσαρόλα, αλατίζουμε και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά και να δέσει η σάλτσα.

Ρίχνουμε το τυρί κρέμα και περιμένουμε να πάρει λίγες ακόμα βράσεις και να δέσει η σάλτσα εντελώς.

Επίσης...

Χοιρινές Μπουκιές στο Τηγάνι με Σάλτσα Μπίρας

Απλά και νόστιμα κομματάκια χοιρινού με τη βοήθεια του ζύθου.

Τα Κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ

Πώς θα φτιάξετε τα αυθεντικά κεφτεδάκια της ΙΚΕΑ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Φωλιές με Μπιφτέκι και Κοφτό Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε φωλιές με μπιφτέκι και κοφτό μακαρονάκι.

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Γιουβέτσι με Κιμά στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για γιουβέτσι με κιμά στην κατσαρόλα.

Αφράτα Μπιφτέκια με Ψητές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια με ψητές ντομάτες.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φιλέτο Wellington

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Beef Wellington.

Σάντουιτς Fried Bologna

Η συνταγή για ένα φανταστικό σάντουιτς με τηγανητή μορταδέλα Bologna.

Μεξικάνικη Πίτσα

Πώς θα φτιάξεις μία πραγματικά ξεχωριστή πίτσα, made in Mexico.