ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μοσχαράκι με Μπίρα

Η συνταγή για το πιο νόστιμο μοσχαράκι με μπίρα.

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΜΠΙΡΑ

Υλικά

500 γρ. μοσχάρι ποντίκι

3/4 κουτάκι μπίρα

2 μέτρια κρεμμύδια

1 καρότο σε φετάκια

λίγα μανιταράκια

1 φλιτζανάκι χυμό ντομάτας

1 ντομάτα σε κυβάκια

2 κ.σ. τυρί κρέμα

3/4 φλιτζάνι λάδι

1 κ.γ. ζάχαρη

αλάτι

πιπέρι

λίγη κανέλα

Εκτέλεση

Πλένουμε το μοσχάρι και βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα.

Βάζουμε τα μανιτάρια και το καρότο και τα τσιγαρίζουμε, μέχρι να πιουν τα υγρά.

Τα αφαιρούμε με μια τρυπητή κουτάλα και βάζουμε το κρέας, το αφήνουμε να τσιγαριστεί και προς το τέλος προσθέτουμε τα κρεμμύδια τα οποία πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη να καραμελώσουν.

Σβήνουμε με την μπίρα και ρίχνουμε πιπέρι, κανέλα, τη ντομάτα χυμό και κυβάκια, τα μανιτάρια και τα καρότα.

Κλείνουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί.

Ανοίγουμε την κατσαρόλα, αλατίζουμε και αφήνουμε να εξατμιστούν τα υγρά και να δέσει η σάλτσα.

Ρίχνουμε το τυρί κρέμα και περιμένουμε να πάρει λίγες ακόμα βράσεις και να δέσει η σάλτσα εντελώς.

Επίσης...

Χουνκιάρ Μπεγιεντί

Η συνταγή για το αυθεντικό χουνκιάρ μπεγιεντί, όπως το φτιάχνουν στην Κωνσταντινούπολη.

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κιμαδόπιτα Ρολό με Μελιτζάνες

Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Ριζότο με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.