ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μοσχαράκι στη Γάστρα με Κριθαράκι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο μοσχαράκι στη γάστρα με κριθαράκι.

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ

Υλικά

1 κιλό μοσχάρι μαλακό

1 πακέτο κριθαράκι χοντρό

3 ντομάτες τριμμένες

1 κ.γ. μοσχοκάρυδο

1 κ.γ. θυμάρι

1/4 κ.γ. κανέλα

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

λίγο νερό

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά το κρέας και το βάζουμε στη γάστρα.

Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, το 1/3 από τις τριμμένες ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, θυμάρι και κανέλα και προσθέτουμε λίγο νεράκι.

Το τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 με κλειστό καπάκι.

Μετά από 1 1/2 ώρα ελέγχουμε αν έχει μαλακώσει.

Το βγάζουμε από το φούρνο και ρίχνουμε το κριθαράκι μαζί με την υπόλοιπη ντομάτα.

Αλατοπιπερώνουμε και το ξαναβάζουμε στο φούρνο με ανοιχτό καπάκι.

Αν χρειαστεί, προσθέτουμε και λίγο ζεστό νερό.

Όταν "φουσκώσει” το κριθαράκι είναι έτοιμο.

Αφήνουμε να "σταθεί” για 5 λεπτά και σερβίρουμε.

Επίσης...

Ζύμη για Κρεατο-μπουρεκάκια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζύμη για κρεατο-μπουρεκάκια.

Κριθαράκι με Αρακά και Χωριάτικο Λουκάνικο

Μία θαυμάσια συνταγή, που φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ντοματόσουπα με Ζυγούρι

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ντοματόσουπα με ζυγούρι.

Το Choripan

Πώς θα φτιάξεις τον βασιλιά του αργεντίνικου street food

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

Σούπα με Κιμά, Πιπεριές και Καλαμπόκι

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κιμά, πιπεριές και καλαμπόκι.

Σούπα με Κριθαράκι και Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κριθαράκι και λουκάνικο.

Σούπα με Λουκάνικο

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη σούπα με λουκάνικο.

Σούπα με Μικρά Κεφτεδάκια και Λαχανικά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη σούπα με μικρά κεφτεδάκια και λαχανικά.

Κρεατόσουπα με Τραχανά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη κρεατόσουπα με τραχανά.

Πατάτες Γιαχνί με Λουκάνικα

Η συνταγή για πατάτες γιαχνί με λουκάνικα.

Χοιρινά Παϊδάκια St Louis Style

Πώς θα φτιάξετε τα πιο επικά χοιρινά παϊδάκια σε κορτεζίνα.